世界上最早的红茶“正山小种”是由武夷山茶农创造而生的。武夷山是世界文化和自然文化双遗产之地。世界“双遗产地”全球只有九处，武夷山以其丹山碧水，奇峰佳茗和深厚的中华传统文化积淀而著称于世。虽然自古有“看景不如听景”之说，但旅游界的资深人士却认为“武夷山是我国少有的几处所见比所闻更美的美景”。

古人评山时常说：“山不峻则不美”——武夷山36峰，峰峰峻拔，奇石峭立，美不胜收；“山不断则不奇”——武夷山99岩断崖壁立，怪石嶙峋，奇秀无比；“山无林则不幽”——武夷山茂林被岗，古木森森，幽篁连云；“山无水则无灵”——武夷山的群峰与九曲清溪相依相偎，“曲曲山回转，峰峰水抱流”。丹山碧水，交相辉映，融为一体。无论春夏秋冬，或是清晨、黄昏，也无论风霜雨雪相随，还是彩霞皓月相伴，武夷山都充满生机，饱蕴灵气，所以人们赞之曰：“武夷山有华山之险，泰山之雄，青城之幽，桂林之秀，黄山之奇。”凡是到过武夷山的人，无不被玉女峰之清丽，大王峰之雄奇，三仰峰之高旷，天游峰之巍峨，接笋峰之险峻，桃源洞之幽玄，九曲溪之妩媚所陶醉。

武夷山不仅是风景名山，更是历史文化名山。古人讲：“山不在高，有仙则名。”武夷山不仅有“仙”，而且有“佛”、有“圣”。道教北宗五祖之一的吕洞宾、南宗五祖之首白玉蟾、以及道教历史上的传奇人物张三丰、铁笛道人等均曾在武夷山长期修炼，这些人可谓是“仙”；唐代的扣冰古佛、宋代的道谦和尚、清代的铁华上人均曾在武夷山开坛授徒，弘扬佛法，这些人堪尊为“佛”；北宋婉约派词宗柳永，南宋理学家朱熹、杨时时代大儒、王阳明都曾在武夷山盘旋流连，或聚徒讲学，或抚琴著书，这些人都称得上是“圣”。有仙、有佛、有圣，所以武夷山被道家尊为“升真元化洞天”；被佛家尊为“三大禅宗圣地之一”；被儒家尊为“道南理窟”“闽邦邹鲁”。在武夷山儒释道三教文化兼容并包，相互竞争，相互融合，相互促进，高度发展，所以当代著名历史学家蔡尚思在讲到中国传统文化时总结说：“东周出孔丘，南宋有朱熹。中国古文化，泰山与武夷。”

武夷山不仅是风景名山，文化名山，同时还是茶叶名山。虽然民间有“灵山秀水，必产奇茗”之说，但是一般的产茶名山都只产一种名茶，例如西湖狮峰龙井、黄山毛峰、庐山云雾、君山银针、蒙山甘露、霍山黄芽、云山毛尖等。而武夷山不仅是红茶和乌龙茶两大茶类的发祥地，更被誉为“中国茶树品种大观园”，仅仅武夷岩茶就有千余种茶树名丛。武夷山自然保护区属于国家级保护区域，它以其特有的生物种类的多样性、珍稀动植物的丰富性和中亚热带森林植被的典型性闻名于生物界。黄岗山主峰海拔极高，地势陡峭，群峰林立。既挡住了西北寒流的侵袭，又截留了海洋的温暖气流，使这个地区常年云雾萦绕，雨量充沛，气候异常温润。这种典型的小亚热带，为各种生物生存和繁衍创造了得天独厚的条件，随着海拔的升高，植被从常绿阔叶林依次过渡到针阔混交林、针叶林、苔藓矮灌林、高山草甸，森林植物以鲜明的垂直地带性分布，形成了迷人的大自然景观。这座名山孕育着一种天地间的灵芽，这小小的秧苗，便是举世闻名的小种红茶。

武夷山国家级自然保护区西部，是世界现存最完整、最典型、面积最大的小亚热带原生性森林生态系统；东部地区是国家级风景名胜区，在这里，山与水完美结合，人文与自然有机融合，有秀水、奇峰、幽谷、陀岩、深涧等诸多名胜风景，因悠久的历史文化和众多的文物古迹而享有盛誉；中部为国家级旅游度假区，是连接东西部地区并涵养九曲溪水源，从而保持良好生态环境的重要区域。从岭到谷纵横约25公里的地带，以此为中心东至大王宫，西近九子岗，南达先锋岭，北延桐木关、挂墩和崇安、建阳、光泽三县交界处的高山茶园，所产的正山小种红茶也叫武夷云雾茶，被誉为“天字号”特优之品。历史上也曾因星村为小种红茶集散地故又称星村小种。

福建之茶，“兴于唐盛于宋”。北宋时，建州北苑已是宋代御茶制作中心。宋太宗“立龙凤模，以别庶饮”，贡茶品目大增，“品益出，制愈精”。宋徽宗时，精制贡茶可换得高官。宣和二年(1120年)，建州漕运大臣郑可简始创“银丝水芽”，制成方寸小砖，这种细如银丝，色白如雪的茶，名曰“龙团胜雪”。入贡后皇帝极为赞赏，郑可简也因此受宠。官升至福建路转运使。于是他命子侄们多方搜寻名茶，借此尤物博取高官。

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