陕西，一个充满历史韵味的地方，不仅有着丰富的文化，更有着令人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起来探寻陕西美食排行榜前十名，品味这些令人陶醉的美味佳肴。

一、肉夹馍

推荐店铺：王魁肉夹馍

地址：莲湖区大皮院117号

肉夹馍，陕西的特色美食之一，选用优质面粉制成的白吉馍，夹入炖煮得肥瘦适中的猪肉，再淋上特制的酱汁，口感鲜美，香气四溢。

二、羊肉泡馍

推荐店铺：老米家大雨泡馍

地址：莲湖区西羊市街127号

羊肉泡馍，选用优质的羊肉和面粉制成的馍，再配上粉丝、豆腐等配料，加入浓郁的羊肉汤，口感鲜美，汤汁浓郁。

三、凉皮

推荐店铺：盛家酿皮

地址：莲湖区大皮院西口225号

凉皮，选用优质的面粉制成的面皮，再淋上特制的麻辣酱汁，口感麻辣爽口，香气扑鼻。

四、油泼面

推荐店铺：爱骅裤带面

地址：莲湖区大车家巷33号

油泼面，选用优质的面粉制成的面条，再淋上热油、葱花等配料，口感麻辣香浓，让人回味无穷。

五、臊子面

推荐店铺：岐山臊子面

地址：莲湖区北广济街254号

臊子面，选用优质的面粉制成的面条，再配上特制的臊子、豆腐等配料，加入浓郁的汤汁，口感鲜美浓郁。

六、贾三灌汤包子

推荐店铺：贾三清真灌汤包子馆（回民街店）

地址：莲湖区北院门93号（近鼓楼）

灌汤包子是西安著名的特色小吃之一。蒸熟的灌汤包子形状像软缎灯笼罩似的，馅成球，汤浮馅。它的特点是皮薄、馅嫩、汤鲜、不腻口、入口有醇香之感。

七、甑糕

推荐店铺：东南亚甑糕王

地址：莲湖区麻家十字东北角镜糕王斜对面（近盛家酿皮）

甑糕是西安的特色小吃之一。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。

八、胡辣汤

推荐店铺：老李家杂肝汤（回民街店）

地址：莲湖区北广济街94号（近麻家十字）

胡辣汤是西安较为著名的早点小吃之一。肉丸胡辣汤和河南的胡辣汤有本质的区别，西安肉丸胡辣汤除了要放肉丸，还有莲花白、胡萝卜、土豆块、菜花等。先用牛羊骨熬汤，下肉丸、烩菜复勾芡而成。

九、腊汁肉夹馍

推荐店铺：老潼关肉夹馍

地址：碑林区东大街端履门十字东南角（柏树林十字东北角）

西安肉夹馍分为两种：一种是白吉馍的“腊汁肉夹馍”，另一种是烤饼的“老潼关肉夹馍”。两种肉夹馍的口味截然不同。老潼关肉夹馍与其他肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。

十、油泼扯面

推荐店铺：杨凌蘸水面（高新店）

地址：雁塔区高新一路17号（光华路与高新一路十字西南角）

油泼扯面是陕西著名的特色小吃之一。所谓扯面是拉面的一种，扯面的制做工艺及辅料独具特色。将面粉用盐水和好搓成条状或在盆内甩拉成又粗又长的条状然后置沸水中煮熟捞出放在案板上稍凉抹上菜籽油用擀面杖擀薄切成宽窄相等的长条用手捏住两头轻轻外拉拉长后放在案板上稍晾然后拦腰切断。