韭菜鸡蛋饼：山东家常美味轻松做
创始人
2025-05-22 18:04:16
0次
韭菜鸡蛋饼：家常美味轻松做
韭菜鸡蛋饼是一道简单又美味的家常美食，营养丰富，制作起来也不复杂，下面就为大家介绍详细做法。
食材准备
韭菜、鸡蛋、面粉、盐、食用油、五香粉（可选）。
制作步骤
处理食材：将韭菜洗净，放在通风处沥干水分，然后切成小段放入碗中。在韭菜中打入几个鸡蛋，鸡蛋的数量根据韭菜的量和个人喜好来定，一般200克韭菜搭配2 - 3个鸡蛋。接着加入适量面粉，面粉的量以能将韭菜和鸡蛋搅拌均匀成较稠的面糊为宜。再放入少许盐和五香粉调味，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，让面粉、韭菜和鸡蛋充分融合。
煎制面饼：平底锅烧热，倒入适量食用油，用刷子将油均匀地涂抹在锅底。待油温升高后，将搅拌好的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊平，摊成薄厚均匀的圆形饼状。中小火煎制，当饼的底部煎至金黄定型后，用铲子小心地翻面，继续煎另一面，直到两面都呈现出诱人的金黄色，并且饼的表面变得酥脆。
出锅装盘：将煎好的韭菜鸡蛋饼取出，放在案板上稍微晾凉一下，然后切成小块，装入盘中即可。
刚出锅的韭菜鸡蛋饼香气扑鼻，韭菜的清香与鸡蛋的醇厚完美融合。咬上一口，外酥里嫩，口感丰富，无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳的选择。
相关内容
热门资讯
贵州旅游团5日游纯玩旅游攻略，...
在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，走进大自然的怀抱，成了许多人心中的小确幸。而我，一个热爱探索的驴友...
沅江建设一个航空文旅项目！就在...
漉湖特色航空文旅项目情况 该项目选址于沅江市漉湖芦苇事务中心，项目深度整合漉湖湿地生态资源，通过空域...
文天祥故里、金庐陵青原为何能闪...
古韵盎然的渼陂古村 嘉宾参观青原山阳明书院 参观青原山普光明殿 大江网/大江新闻客户端讯 记者周...
原创 三...
文、编辑|朝暮古今 曾经因为下岗潮，国内不少人来到三亚寻找出路。 然而近年来，很多人却发现曾经那批来...
千年布达拉宫催热拉萨“观景经济...
千年布达拉宫催热拉萨“观景经济” 中新社拉萨6月23日电 题：千年布达拉宫催热拉萨“观景经济” 作...
出国旅游公证认证需要多长时间？...
宝子们，出国旅游那可是件让人兴奋不已的事儿，能去不同的国家感受别样的风土人情，品尝各地美食，想想都美...
一篇攻略讲明白，日照到底怎么玩
旺季去日照做不明白攻略真的很容易堵了路上，去玩的姐妹可要提前做好攻略，不然真的影响游玩体验！！还白白...
7月1日起，这些高铁线路向着福...
7月1日全国铁路调图后，全国铁路将新增客运列车236列。这几天，新增列车的运行方向也陆续发布，这次调...