2025年8月15日，“爽爽贵阳·花溪之夏美食节”新闻发布会在贵阳市政府新闻发布厅举行。本届美食节由贵阳市商务局指导，中共花溪区委、花溪区人民政府、花溪文创区管委会共同主办，花溪区商务投促局、花溪区旅发公司具体承办。发布会上对活动内容进行了介绍，由相关职能部门答记者问。

据介绍，本次美食节将于8月22日至31日在花溪公园举办，与正在进行的“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”主会场形成“1+3”矩阵联动，为市民游客带来一站式“世界风味+花溪味道”夏日盛宴。

本次美食节秉持“差异体验”理念，致力于打造一场时尚化、差异化、大众化、市场化的美食盛宴。活动精心策划了丰富多元的互动内容，涵盖了精品咖啡、精酿啤酒、精致餐饮、精彩非遗的“四精”城市生活，着力构建覆盖全区、全民参与的欢乐矩阵，显著提升市民游客的沉浸感和参与感，推动活动从单一的“味觉盛宴”升级为具有广泛影响力的“城市文化IP”。

花溪公园，作为贵阳生态与文化双核地标，将通过美食这一重要载体，通过整合花溪公园的生态资源和文化资源，联动贵阳市“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”主会场盛事，以美食为主线，将静态的公园空间转化为充满“烟火气”的活力社区，向省内外广大市民游客大力推广贵州特色美食，助力推动形成全城消费联动的狂欢盛宴。

本届美食节活动集中在花溪公园一号门、花溪公园音乐广场、花溪公园大草坪、花溪公园乡贤里四个区域，设置了三大主题活动。

贵州火锅天地

超大火锅盛宴

火锅天地设置在花溪公园音乐广场，这里将安放一口直径6.5米的超大锅，周边还配有40余桌火锅桌，届时，这里将华丽变身为贵州首个超大规模的露天火锅广场，游客们不仅能在此尽情品尝贵州特色的酸汤火锅、吊炉火锅、菌子火锅和鹅肉火锅，还能参与激情四溢的划拳比赛，赢取丰厚的奖品，享受双重乐趣。

露天火锅广场

在公园大圆圈周边设置的特色美食街区，不仅邀请国营花溪牛肉粉、青岩状元蹄、但家香酥鸭、黔小二、棋亭、花溪酒等品牌商家入驻，还汇集了来自贵州各地的美食，如贵阳丝娃娃、安顺夺夺粉、毕节手撕豆腐、黔西南糯米饭、铜仁糖醋芝麻冰粉、遵义虾子羊肉粉、黔南冲冲糕、六盘水烙锅等。

大草坪精酿啤酒音乐派对

观众在“吮”酒挑战

汇聚贵州特色精酿，精心策划了“吮”酒挑战、盲盒评鉴等趣味活动，以及超燃派对和七夕相亲会等特色环节，力求将这个音乐派对打造成这个暑期年轻人不可错过的狂欢盛宴。

贵阳辣节

本次美食节还整合了花溪公园周边资源打造“引爆点”，在溪畔·乡贤里推出了“贵阳辣节”版块，以辣椒和辣酒两大内容为核心主线，打造以辣主题美食街区、辣椒制作体验、辣节长桌宴、山野微醺体验等丰富活动。

此次美食节，花溪区还联动贵阳市餐饮行业协会组建了评选委员会，针对贵阳小吃进行初选30款，从食材本源、工艺传承、文化厚度、大众口碑等多维度量化评分，严选 “十大名小吃”“十大推荐小吃”“十大人气小吃”，每样小吃评选三家代表门店,为游客奉上权威的贵阳美食风物指南。

为了让市民游客吃得放心、玩得舒心、行得顺畅，“爽爽贵阳·花溪之夏美食节”全面升级保障措施，市场监管高频抽检，食材溯源监管；交通增派警力疏导，科学规划增设停车位；公安、交管、卫健、应急、市场监管等部门多方联勤，对突发状况快速处置；志愿者全程引导，提升游览体验。

作为“爽爽贵阳”城市品牌的核心承载地，花溪公园此次以美食为媒，串联起生态、文化与消费场景。本届美食节自8月22日起至8月31日，全天候不间断地向您开放，期待您的光临。这个夏天，让我们相约花溪之畔，品非遗美食、赏山水风光，共赴一场爽口、爽心、爽身的贵阳之旅！