兰州拉面，甘肃的经典味道，你试过了吗
创始人
2025-06-03 15:57:17
0次
兰州拉面，又称兰州牛肉面，是甘肃饮食文化的一张闪亮名片，承载着西北大地的豪迈与温情。如果你还未尝过这道经典美食，那绝对是一场味觉上的遗憾。
走进兰州的街头巷尾，拉面馆随处可见。店内弥漫着牛肉汤的醇厚香气，那是用牛骨、牛肉与多种香料长时间熬煮而成，汤底清澈却味道浓郁，每一口都饱含着岁月的沉淀与匠心的执着。
面条是兰州拉面的灵魂所在。师傅将面团在手中反复揉搓、拉扯，动作娴熟而流畅，不一会儿，细如发丝、宽如腰带或是棱角分明的面条就呈现在眼前。这些面条放入滚烫的锅中稍煮片刻，便迅速捞出，放入熬好的牛肉汤中，再撒上几片鲜嫩的牛肉、翠绿的香菜与葱花，最后淋上一勺红亮的辣椒油，一碗色香味俱全的兰州拉面就大功告成了。
当你挑起一筷子面条送入口中，劲道爽滑的口感瞬间在齿间散开，伴随着牛肉汤的鲜香与辣椒油的刺激，让人欲罢不能。牛肉片薄而不柴，入口即化，为这碗面增添了丰富的层次感。而那一抹香菜与葱花的清新，又恰到好处地中和了汤的厚重，使口感更加平衡。
兰州拉面不仅仅是一道美食，更是一种情感的寄托。无论是忙碌的上班族，还是远行的游子，一碗兰州拉面总能带来家的温暖与慰藉。如果你还未试过这道甘肃的经典味道，不妨找一家正宗的拉面馆，坐下来细细品尝，感受那来自西北大地的独特魅力。
下一篇：福州端午文旅市场活力迸发
相关内容
热门资讯
4只旅日大熊猫将回国 日本民众...
中新网 6月28日电(管娜)“不敢相信它们要离开这里了，令人感到寂寞”“感谢大熊猫们！” 当地时间6...
暑假和家人去西安旅游必读！西安...
西安，这座古老而又充满活力的城市，宛如一部厚重的史书，每一页都写满了岁月的传奇。它是十三朝古都，见证...
武平学生及家长注意！这份交通安...
愉快的暑假即将开始 为确保出行交通安全 让同学们度过一个快乐假期 各位学生及家长 您有一封来自 武平...
央视曝光：24亿建的古城四年累...
央视《焦点访谈》6月27日报道，古城古镇本来应该是文化与旅游融合的载体，然而一些地方却在“仿造古城古...
褡裢机场：旅客吞吐量突破10万...
2025年6月26日，随着FU6736航班旅客步入邢台褡裢机场航站楼，邢台机场累计旅客吞吐量历史性突...
原创 摆...
“摆摊卖什么小吃好？”这是不少创业新手最头疼的问题。小吃摊作为低成本、高回报的创业方式，深受大众欢迎...
重磅签约！运城盐湖文旅引资近6...
6月26日，一场聚焦文旅产业升级的重磅推介会在山西运城启幕。以“盐韵千年，梦启长廊”为主题的盐湖·盐...
（机遇香港）上半年盛事会展齐发...
中新社香港6月28日电 (记者 韩星童)今年上半年，香港旅游业频传好消息。启德体育园开幕带动“盛事经...
麻城两大景区获省级推介，它们是...
赓续红色血脉 传承红色基因 --麻城红色地标-- 6月25日，省文化和旅游厅发布“三大精神”主题红...