在番禺，一片古村，拿下联合国粮农组织国际认证；一间旧校舍，通过“微改造”变身文旅地标；一次体验，实现了从“看风景”到“入场景”。

这些看似分散的动作，都指向同一个方向。

番禺正在把文化变成产业，从追求“来了多少人”到思考“留下多少人”，把“流量”变成“留量”。

古村藏味：

老味道正在变成新经济

近期，联合国粮食及农业组织（FAO）面向全球发布首批“乡村认定倡议”示范村名单，番禺沙湾北村凭借深厚的饮食文脉、在地的非遗传承与可持续的乡村实践，获评传统食文化村落，成为广东首个获此国际认证的村落。

沙湾古镇

依托于国家4A级旅游景区沙湾古镇，沙湾北村没有把传统味道束之高阁，而是把一碗粥、一碟点心，做成了带动全村发展的活水，把美食、文化、旅游拧成一股绳，让古村既有烟火气，也有新生机。

爬金山

姜埋奶

鱼皮角

为了留住游客、带活产业，沙湾北村不断出新，常态化举办“畅游美食古镇·寻味传统沙湾”“沙湾古镇寻味马拉松”“春节捧银品美食”等主题活动。同时线下体验升级，让游客从“路过”变成“停留”，从“尝一口”变成“记一生”。

沙湾北村，不仅旺了人气，更富了口袋。

微改造激活：

老空间长出“新产业”

番禺的另一条路径，是用“绣花功夫”让闲置空间和工业遗存重新“活”过来。

在紫坭岛，一座前身是十五年前便已停用的三善小学教学楼，通过“微改造、精提升”模式，蝶变为集游客咨询、文化展示与智慧导览于一体的“匠源坊”。

匠源坊

一楼约350平方米的空间被划分为游客中心、米谷书店、文创展销及公益服务区；二楼引入大师工作室与互动研学区，集中呈现广彩、灰塑、砖雕等岭南传统工艺。

紫坭岛旅游导览图

文创区域

民间工艺展示馆

紫坭糖厂和西坊大院提供了更早的探索样本。

1953年建成的紫坭糖厂，如今完整保留88栋旧工业建筑，发展出10座专业摄影棚、吸引52家产业链企业入驻，国家对外文化贸易基地（广州）影视拍摄工作站已正式落户。

紫坭糖厂

《来自汪星的你》，该片段拍摄取景于紫泥堂102栋二楼

《绝望主夫》取景于紫泥堂102栋、74栋Y型楼梯

市桥西坊大院的前身是1958年的农副产品综合加工厂，在红砖瓦房群落中，创意市集、艺术展览、日落音乐会轮番上演。

西坊大院

米谷书店

从“榨糖”到“造梦”，从工厂到秀场，番禺的旧厂房里长出了新产业。

沉浸式体验：

从“看风景”到“入场景”

如果说非遗是内容、微改造是空间，那么“沉浸式体验”就是把这些内容与空间串联起来的方式，让游客从“旁观者”变成“参与者”。

暑期“这个夏天很‘禺’快”主题活动推出68项特色活动和4条精品线路，覆盖非遗研学、科教休闲等多元业态。沙湾古镇启动“有嬉2026研学游园季”，留耕堂沉浸式剧本研学等活动轮番登场；岭南印象园推出“流放岭南·荔途翻盘”武侠主题夜游，将岭南建筑与沉浸式剧情结合；海鸥岛环岛骑行与滨江露营则提供了另一种沉浸方式。

研学游园活动

文脉为基，创新为翼，“留量”致远。

番禺以古村非遗筑牢文化根基，以空间微改造激活产业动能，以沉浸式体验重塑文旅逻辑，走出了一条独具岭南特色的文旅产业发展之路。

番禺将持续深耕文化产业、升级文旅供给，持续推动“流量”向“留量”高效转化，持续放大千年古邑文旅优势，奋力书写文商旅产深度融合的番禺答卷。

来源 ：番禺融媒记者 何佳静、阮汉标

南方日报记者 钟晓宇、叶颖诗

广州日报新花城

羊城派记者 刘星彤

编辑：曾柔

校对：孙轶英

审核：代红燕

复核：李芊慧

签发：胡普甜