以美食为媒，以文化为魂。由新疆乌鲁木齐市商务局主办的“寻味首府·舌尖饕餮”美食节5月31日在天山区CCMALL时代广场隆重开幕。本次美食节活动将持续至10月8日，采用“线上引流+线下消费”的创新模式，旨在激发餐饮市场活力，拉动消费增长。

美食节现场 （乌鲁木齐市商务局供图）

三大板块联动 展现美食文化魅力。本次美食节采用“1+3+8”模式，即围绕“寻味首府·舌尖饕餮”这一主题，推出线下美食邀请赛、丝路云端美食节和年度餐饮评优三大板块，同时在各区（县）设置8个分会场活动，全方位展示乌鲁木齐餐饮业的独特魅力。

线下美食赛事，评选成果丰硕。5月15日至25日，美食节已成功举办“2025年乌鲁木齐市名厨邀请赛”“丝路美食”评选及“年度餐饮突出贡献奖”三大赛事。

5月31日至10月8日，抖音、视频号、小红书等平台将开设“云端丝路美食馆”，邀请网络达人探店直播，助力餐饮企业扩大线上销售。

美食节现场 （乌鲁木齐市商务局供图）

据了解，5月31日至10月8日，各区（县）将组织重点餐饮企业、老字号及电商企业，开展形式多样的美食展示、品鉴和新品发布活动，持续激发消费热情。

本次活动由乌鲁木齐市商务局牵头，各区（县）商务局协办，乌鲁木齐饮食服务行业协会具体承办，并得到乌鲁木齐金融业联合会及多家区县餐饮协会的鼎力支持。通过政府引导、协会搭台、企业唱戏的模式，共同推动乌鲁木齐餐饮行业高质量发展。

乌鲁木齐市商务局相关负责人表示，此次美食节不仅是一场味觉盛宴，更是展示乌鲁木齐餐饮文化的重要窗口，将以此次活动为契机，为市民和游客带来更多美食惊喜。（来源：乌鲁木齐市商务局）