旌德：黄山东麓的“国际慢城”，一处藏在皖南的山水秘境
在安徽宣城的群山深处，藏着一座被黄山“遮住”的小城。它西倚黄山，东临沪苏浙，是“中国灵芝之乡”，也是全国第六个、安徽首个“国际慢城”。这里的森林覆盖率接近70%，水质常年保持国家Ⅱ类以上标准，空气中负氧离子浓度远超城市数十倍。没有宏村的如织人潮，没有黄山的登山长队，只有竹海、溪流、古村和慢悠悠的日子。
这里是旌德——一处被人民网点名的皖南秘境，一座被称为“生态洗肺、美食养胃、旅居酣睡”的康养小城。
一、旌德：黄山东麓的“天然氧吧”
旌德位于安徽省宣城市，坐落于黄山东麓，是一座有着千年历史的古邑。旌德之名，取“旌表其礼，以彰其德”之意，自古便是徽文化的重要发祥地之一。
旌德最独特的地方，在于它的“慢”。2016年，旌德成为全国第六个、安徽首个“国际慢城”。这里的“慢”不是懒散，而是一种刻在骨子里的生活哲学——没有步履匆匆的赶路，只有“偷得浮生半日闲”的惬意。漫步旌阳镇，林荫街巷、河滨桥头，随处可见下棋品茶、散步赏景的当地人，悠闲氛围扑面而来。
旌德的“慢”，建立在优越的生态环境之上。全县森林覆盖率高达69.2%，空气质量优良天数常年稳居全省前列，地表水水质始终保持国家Ⅱ类以上标准。这里的每一口呼吸，都带着草木的清香，是长三角地区难得的“天然氧吧”。
二、马家溪森林公园：藏在深山的“翡翠长廊”
旌德的灵魂，藏在马家溪国家森林公园的绿意之中。
马家溪森林公园是旌德最核心的生态景区，也是“中国天然氧吧”的精华所在。公园内溪流潺潺、竹海翻涌，沿着步道穿行，两侧是遮天蔽日的竹林和原始次生林。阳光透过竹叶洒下斑驳光影，风吹过时沙沙作响，如一首悠长的自然轻音乐。
公园内最值得体验的是徒步。步道难度适中、路况平缓，沿途溪水清澈见底，浅滩处可以脱鞋踩水，凉意从脚底一直传到心口。公园还设有马家溪漂流项目，夏日在竹海的荫蔽下悠然漂流，是避暑消夏的好去处。
除了自然风光，马家溪森林公园还是旌德“康养产业”的重要承载地。依托优越的生态环境，公园周边已建成多家康养民宿和度假设施，吸引着来自长三角地区的游客前来“洗肺”。
三、旌歙古道：藏在竹林深处的隋唐记忆
旌德的山水不止于森林，还有藏在深山里的千年古道。
旌歙古道是旌德最著名的徒步路线，始建于隋唐时期，是古时连接旌德与歙县的重要通道。古道全长约20公里，路面由青石板铺就，历经千年风雨依然保存完好。沿途竹林茂密、溪流相伴，春天山花烂漫，秋天层林尽染，四季各有韵味。
古道的起点在旌德县白地镇，从这里出发，沿途会经过“五里亭”“八里岗”“冷水铺”等古驿站遗址。这些驿站曾是古时商旅歇脚的地方，如今只剩残垣断壁，但青石板上的马蹄印仍在，默默诉说着千年前的繁华。
徒步旌歙古道是一次穿越时空的旅程。走在青石板路上，两侧是茂密的竹林，脚下是被岁月磨得光滑的石板，耳边是溪流的潺潺声和鸟鸣声。这条路，千年前的徽商走过，百年前的挑夫走过，如今我们走过。人来人往，古道还在。
四、旌德古村：藏在徽州的“活态博物馆”
旌德是徽文化的重要发祥地之一，境内保存着大量明清时期的古建筑和传统村落。
旌德文庙是旌德最核心的文化地标，也是安徽省保存最完好的文庙。文庙始建于北宋，现存建筑为清代重建，红墙古柏、飞檐翘角，承载着儒家文化的厚重。殿内的孔子塑像庄严肃穆，两旁的“四配十二哲”牌位整齐排列。站在文庙的庭院里，仿佛能听见昔日琅琅书声。
江村是中国历史文化名村，距今已有1400多年历史。村中保存着明清时期的牌坊、祠堂、民居等古建筑数十处，其中最著名的是“江氏宗祠”和“父子进士坊”。江村依山傍水，白墙黛瓦的徽派建筑在青山绿水的映衬下，如一幅立体的水墨画卷。
朱旺村是旌德另一处值得探访的古村落。村中“九井十三桥”的水系格局堪称一绝，“井水不犯河水”的古老智慧就源自这里。村中还有“朱旺古戏台”等历史遗存，是了解徽州乡村文化的活态样本。
五、旌德的非遗与风物：指尖上的徽州温度
旌德的美好，不止于山水和古建，还藏在传承千年的非遗技艺和舌尖上的烟火味道里。
宣砚是旌德的“文化名片”。宣砚制作技艺传承千年，砚石取材于旌德周边的山脉，黑亮如漆、滑不拒墨。在旌德的宣砚文化园，可以亲眼内容来源：
灯盏碗烟制墨是旌德另一项非遗技艺。这里的墨条采用古法手工制作，松烟细如粉，胶质匀如脂，写出的字墨色乌黑发亮，千年不褪。
旌德还是“中国灵芝之乡”。这里的灵芝种植历史悠久，所产灵芝品质上乘。当地匠心烹制的“灵芝宴”，将仙草的温润滋养融入每一道佳肴，鲜醇回甘间，藏着旌德独有的养生密码。
六、旌德味道：舌尖上的徽州
旌德的美食，是徽菜的精髓所在。
旌德大饼是旌德的“头牌”。层层酥皮裹着菜的鲜香与肉的醇厚，轻咬一口，焦香四溢、外酥里嫩。各大媒体曾重磅推介这道小吃，一口便能解锁旌德的烟火暖意。
旌德土鸡汤选用当地散养的土鸡，慢火炖煮数小时，汤清亮醇厚，鸡肉紧实有嚼劲。在旌德的农家乐里，这是招待客人的“保留节目”。
笋干烧肉是旌德的家常菜。笋干是村民春天自己晒的，五花肉是当地土猪的。慢火炖煮，笋干吸饱了肉汁，软烂入味，比肉还好吃。小籽花生是旌德的特产，颗颗饱满，醇香绵长，是游客必买的伴手礼。
七、实用信息
最佳季节：春秋两季最舒适。春季（3-5月）梯田油菜花海与青翠茶园相映成画；秋季（9-11月）万顷稻浪翻涌，红叶染遍层林。夏季旌歙古道徒步凉爽宜人，冬季游客稀少，适合寻古探幽。
如何抵达：从合肥或南京自驾，导航“旌德县”，沿G3京台高速行驶至旌德出口下，全程约2.5小时。从黄山市区出发约1小时。乘高铁至“旌德站”，从合肥、南京、杭州均有直达车次。
建议时长：旌德至少2天1夜。第1天上午游览马家溪森林公园，下午探访旌德文庙和江村；第2天上午徒步旌歙古道，下午体验宣砚制作。
住宿推荐：旌德县城有多家酒店，从经济型到舒适型都有。如果想深度体验“慢城”生活，可以选择旌阳镇的民宿或朝野别院，推窗见山，枕溪而眠，晨起听鸟鸣唤醒。马家溪森林公园周边也有康养民宿，适合“洗肺”之旅。
写在最后
离开旌德那天，夕阳正好照在马家溪的竹海上，整片山谷被染成金色。旌德没有那种“必须打卡”的紧迫感，它适合你慢慢地来、慢慢地走、慢慢地吃。
在旌德的两天，穿行在竹海和古村之间，抬头看青山、低头喝土鸡汤——你会觉得，几百年前的旌德人也是这么过的。慢，是这里的底色，也是这里最大的诚意。
来旌德吧，在马家溪的竹海里深呼吸，在旌歙古道的青石板上走一段历史，在江村的牌坊下发一次呆。你会发现，有一种“慢”，不叫“慵懒”，叫“旌德”。