屯溪最值得去的地方傍霞村,最值得吃的地方也在傍霞村,藏在山间里的名宿馆子
创始人
2025-05-30 13:56:20
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步线路,位于黄山市屯溪区西郊的黎阳镇傍霞村鬲山风景区。鬲山位于率水南岸,海拔276.6米。山内有“十八洞房”等众多的石窟群,山中苍松翠柏,错列如屏,故有屏山之称。鬲山因山秀地灵,早在唐朝时期便吸引了佛教高僧进山筑寺,史称“鬲山寺”。2021年,屯溪区乡村振兴规划,在原有的基础之上,提升修建了鬲山登山步道、傍霞徒步健身步道,率水河沿河步道,串联而成了环鬲山风景区的徒步环线。

沿途风景

#鬲山寺

在此徒步路线上,有“佛海三千丈,禅山九万重”美誉,肇始于唐,重兴于明,清代大修,民国重修,历史绵延,规模宏大,教化甚广,享有“佛国仙城”之称的鬲山寺。

2011年当代佛教领袖本焕老和尚派弟子印脩法师前往主持筹措复建工作,在安徽省和黄山各级政府及诸山长老、诸大护法的关怀、支持和辛勤工作下,于2012年六月正式批复,筹建工作逐步展开:开山垦地、筑屋建舍。庄严清净、梵音清颂的宝刹也矗立在鬲山景区中。

沿途风景

#傍霞村

傍霞村鸟瞰图

霞影河畔国际露营地

在程大位珠算文化徒步线路上,傍霞村仿佛项链上的珍珠,在乡村振兴的政策下,傍霞村焕发了新的生机,也带了诸多的景点,霞影河畔国际露营地、傍霞村生态森林、秤钩湾水上乐园、乡昱真人CS基地、傍霞农耕展馆、懒鸟营地等。

路线祥瑞

#寿带

屯溪区首届观鸟摄影节参赛作品

在傍霞,还有一种吉祥鸟——寿带。上半身羽毛是带有金属闪光的蓝黑色,头顶伸出一簇冠羽,尾巴中央有两根羽毛长达身体主体的四到五倍,展翅飞翔于树林间,长尾摇曳、灵动若仙,更有文人用“偶下高枝轻逐水,忽摇尾翼浅追霓”赞美其优美姿态。

他家民宿的饭菜,香得有点儿“不讲道理”,依靠鬲山的名宿餐馆“柴家小院”

各位来山里住的朋友,都说他家饭菜香,香得让人走不动道儿。说实话,这功劳啊,真不能全算在厨师头上,得谢谢咱屋后这座大山,还有那群整天叽叽喳喳、活得自在的鸟儿邻居们。

为啥香?源头就在家门口!

菜是山野“刚下班的”: 天蒙蒙亮,厨房的师傅就溜达进山了。掐一把带着露水的嫩蕨菜,挖几颗刚冒头的胖竹笋,采几朵还沾着林间潮气的野蘑菇… 这些宝贝,可不是超市冷柜里的“老住户”,它们可能上午还在山坡上晒太阳呢,中午就下锅了!您说,这能一样吗?

肉有“山野健身房”的劲儿: 后院散养的鸡鸭,那可真是“运动健将”。整天追虫子、啄野果,听鸟叫当背景音乐,满山撒欢儿。这肉啊,紧实又香,炖汤金黄,炒菜够味,柴火灶上一焖,那个香飘得… 连树上的鸟都得多叫几声!

鱼虾喝的是“矿泉水”: 山涧小溪里蹦跶的小鱼小虾,喝的是顶顶清冽的山泉水,吃的是水草小虫。捞上来简单收拾,不管是炖个奶白鲜香的豆腐汤,还是香煎一下,那股子清甜劲儿,真像是把山泉水的精华都浓缩进去了。常有客人喝完汤咂咂嘴:“嚯,这鱼,鲜得眉毛都要掉啦!”

连米饭都“有背景”: 咱家蒸饭煮粥用的水,直接从山泉引下来。柴火灶烧出来的米饭,粒粒分明,带着一股子特别的锅气香,是电饭锅怎么也模仿不来的味道。配上点山里的野蜂蜜或者自酿的果酱,简单一餐都吃得有滋有味。

味道嘛,就是“山野本味”!

他家做饭,不搞那些花里胡哨的。食材本身够鲜、够好,师傅的手艺就是顺水推舟,把这份山野的鲜甜、淳朴的香气给“引”出来。

板栗烧鸡,栗子又糯又甜,鸡肉香而不柴,汤汁泡饭能多吃两碗。

蕨菜炒腊肉,山野菜的清香配上农家腊肉的醇厚,下饭神器。

清炒个刚摘的时令野菜,随便炒炒都鲜掉眉毛。

就连最普通的鸡蛋,因为鸡吃得“野”,煎出来都金黄喷香,蛋黄颜色特别正!

客人的反应最实在:

“老板,你这菜也太好吃了!我家那挑食的孩子,在这儿吃饭都不用催!”

“这鱼汤绝了!感觉比城里大饭店的还鲜!”

“哎哟,吃撑了吃撑了,可这盘野菜我还想再来两口…”

住在山里,听着鸟鸣,看着满眼青翠,再吃上这么一顿从山野直接搬到餐桌的新鲜饭菜,那感觉,真是从胃里暖到心里,整个人都舒坦了。

说白了,不是他家厨艺多高超(当然师傅手艺也不赖!),是这大山太“富饶”,鸟儿们太“会挑地方”。我们啊,就是沾了山的光,借了自然的力,把这份最新鲜、最本真的山野滋味,热乎乎地端到您面前。

接下来给大家看看我吃完的饭菜的视频

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