新华社呼和浩特3月27日电(记者贺书琛)今年春季,在内蒙古自治区文化和旅游厅策划下,沿黄河多个城市以“黄河开河鱼”为主题,举办系列活动120余场,吸引游客245万余人次,带动综合收入4.9亿余元。这些城市成为游客春日文旅消费的热门打卡地。
图为黄河内蒙古段开河的景象。新华社记者 贺书琛 摄
在内蒙古自治区首府呼和浩特市,托克托县、清水河县、土默特左旗三地联动,以“龙马奔腾 河开福来”为主题,统筹109公里黄河廊道文旅资源,开展黄河开河民俗文化周活动。在托克托县神泉生态旅游区,自治区级非物质文化遗产代表性项目托克托炖鱼技艺被摆进“河、沙、园、泉”同框的塞外美景。非遗炖鱼争霸赛、鼓王展演、篝火晚会……各样的特色活动充分打造“非遗+美食”的独特文旅品牌。
依托黄河观凌自然奇观,包头市推出“开河鱼+观凌”特色产品,画匠营子村从闲置村落变身为黄河文化沉浸式体验街区。包头市联动沿黄河旗县因地制宜培育“高新品鲜”“九原黄河鲤”等区域性子品牌,推动80余家餐饮单位标准化、品牌化发展,将黄河文化、非遗技艺、农耕历史等深度融入“开河鱼”产品全流程,通过业态创新与场景营造,实现从单一美食向多元文旅体验的跨越。包头市土默特右旗整合黄河开河、候鸟观赏、民俗体验等资源,打造“沿黄风情一站式”游玩线路。
“数百项文旅活动通过挖掘展示黄河流域非遗与民俗,带动餐饮、旅游、农副产品销售全链条高质量发展。”内蒙古自治区文化和旅游厅资源开发处处长邬韶峻说,以“黄河几字弯、天下第一鲜”为核心,通过品牌重塑、业态创新、服务升级和氛围营造,有效破解内蒙古春季文旅产品供给不足的困境,为全区春季旅游打造了兼具文化内涵、市场辨识度和鲜明地域特色的消费引爆点,统筹沿黄河的相关盟市资源,通过“黄河开河鱼”旅游品牌塑造、差异化定位与协同联动,构建起“统一品牌、分区特色、上下联动”的发展格局。
图为内蒙古黄河开河观凌文化周启幕当天的民俗展演。新华社记者 贺书琛 摄
巴彦淖尔市以“跟着昭君回磴口 坐着高铁品鱼宴”为主题,打造“黄河鱼宴第一站”,发展渔家乐,推出“河套全鱼宴”品牌,举办“我在河套有麦田 品黄河开河鱼‘春播认种’开犁大典”系列活动,再现引黄灌溉场景,黄河号子、汉服巡游、麦田认领等轮番登场;乌海市融合当地风筝竞技、非遗文创等元素,形成“品鱼+赏景+互动”的特色体验,借助国家级非遗美食线路平台的优势,充分展示“黄河全鱼宴”风采,将黄河泥娃等非遗代表性项目融入美食推广,用“黄河泥娃”融合AI技术讲述黄河故事;乌兰察布市深度开发“察尔湖有机鱼”品牌,推出黄河鱼头泡饼、剁椒鱼头等堂食产品,通过电商直播实现“开河鱼”线上销售的零的突破。
内蒙古包头市画匠营子村黄河岸堤旁游客围看厨师炖鱼。新华社记者 贺书琛 摄
邬韶峻介绍,“黄河开河鱼”系列活动强化品牌建设,统筹区域联动,厚植资源禀赋,创新“开河鱼+”产品业态,营造了沉浸式文化场景,探索渔旅融合发展路径,打造文旅消费新热点,激发了春季旅游市场消费活力。