新洲两大特产，入选武汉市十大名菜、十大伴手礼
创始人
2026-03-25 18:14:40
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近日，第二届武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”评选结果正式揭晓，汪集鸡汤入选“武汉市十大名菜”，新洲白茶跻身“武汉市十大伴手礼”。
本次评选活动由武汉餐饮业协会、武汉市旅游协会和武汉市老字号协会联合主办，自2025年12月启动以来，历时三个月，累计吸引超2000万次投票，最终筛选出一批承载武汉地域特色、契合市场期待的精品，成为擦亮“汉派美食”名片、激活文旅消费的重要载体。
作为新洲美食的“金字招牌”，汪集鸡汤此次入选实至名归。它源自新洲汪集街，依托当地优质生态资源，选用本土土鸡、深井甜水，以百年古法煨制，汤色清亮、肉嫩汤鲜，如今已实现规模化发展，带动大量养殖户增收，成为汪集街强街富民的重要支柱。
新洲白茶则是新洲的“生态名片”，主产于旧街街，地处大别山余脉南端，依托优良生态孕育而成，氨基酸含量高、口感鲜爽，作为国家地理标志产品，新洲白茶依托“公司+基地+合作社”的经营模式，建成标准化茶园，形成从种植、加工到销售的完整产业链，带动了周边群众就业增收。
区商务局相关负责人表示，下一步，新洲区将以此次登榜为契机，持续深耕汪集鸡汤、新洲白茶等特色产业，加大品牌宣传推广力度，推动传统技艺与现代产业深度融合，完善农文商旅融合发展体系，让更多人了解新洲风物、爱上新洲文化，让新洲特色品牌香飘更远、走向更广舞台。
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