近日,第二届武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”评选结果正式揭晓,汪集鸡汤入选“武汉市十大名菜”,新洲白茶跻身“武汉市十大伴手礼”。
本次评选活动由武汉餐饮业协会、武汉市旅游协会和武汉市老字号协会联合主办,自2025年12月启动以来,历时三个月,累计吸引超2000万次投票,最终筛选出一批承载武汉地域特色、契合市场期待的精品,成为擦亮“汉派美食”名片、激活文旅消费的重要载体。
作为新洲美食的“金字招牌”,汪集鸡汤此次入选实至名归。它源自新洲汪集街,依托当地优质生态资源,选用本土土鸡、深井甜水,以百年古法煨制,汤色清亮、肉嫩汤鲜,如今已实现规模化发展,带动大量养殖户增收,成为汪集街强街富民的重要支柱。
新洲白茶则是新洲的“生态名片”,主产于旧街街,地处大别山余脉南端,依托优良生态孕育而成,氨基酸含量高、口感鲜爽,作为国家地理标志产品,新洲白茶依托“公司+基地+合作社”的经营模式,建成标准化茶园,形成从种植、加工到销售的完整产业链,带动了周边群众就业增收。
区商务局相关负责人表示,下一步,新洲区将以此次登榜为契机,持续深耕汪集鸡汤、新洲白茶等特色产业,加大品牌宣传推广力度,推动传统技艺与现代产业深度融合,完善农文商旅融合发展体系,让更多人了解新洲风物、爱上新洲文化,让新洲特色品牌香飘更远、走向更广舞台。