米阿郎罐罐米线 古道陶罐藏马帮味，滇味新传入日常
创始人
2025-11-08 02:27:49
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云南古道上的旧时光里，马帮歇脚时，陶罐总在篝火上咕嘟作响 —— 这份用陶罐锁住旅途鲜味的智慧，如今被米阿郎酿成了日常里的滇味。
创始人阿郎深知，陶罐里装的不只是食物，更是云南人的生活哲学。过去山高路远，马帮用陶罐煮食保味，山民靠蘸水丰富滋味；现在米阿郎接过这份智慧，一边以非遗土陶定制烹煮罐，延续陶罐聚热锁鲜的特性，让高汤与食材在罐中碰撞出原始鲜爽；一边深挖云南蘸水文化，用蔬果芳香与发酵酱料，复刻出万花筒般的风味。
不同于复刻传统，米阿郎更懂现代食客的需求：精选原生态食材，反复调试汤底配方，让古道上的 “马帮味” 褪去粗糙，变得精致适口。如今，不用再踏遍古道，只需端起米阿郎的陶罐，就能尝到那份带着岁月温度的滇味 —— 古老的饮食智慧，终于走进了寻常三餐里。
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