“做完你的做你的，这种场面我还是在控制……”最近，江西景德镇的“鸡排主理人”李俊永因特色经营方式走红全网，被称为“景德镇鸡排哥”。9月28日，景德镇市文化广电旅游局官宣了他的新身份——“景德镇文旅推介官”，并颁发证书。南都N视频记者获悉，国庆假期，李俊永将继续营业，他还承诺严格把控食品安全。

“景德镇鸡排哥”李俊永（右四）获颁景德镇文旅推荐官证书。

9月28日，在景德镇市文旅宣传推广工作座谈会上，“鸡排哥”李俊永及当地6名网络达人和洋景漂代表一同被授予“景德镇文旅推介官”称号，并获颁荣誉证书。面对政府领导和摄像镜头，李俊永依旧“稳定控场”。面对即将到来的国庆假期，他承诺一定做好本职工作，“一个是严格把控食品的安全、卫生问题；再者来讲，国庆的人流量比较大，那么我怎么样才能把我的产品制作出来，不会让顾客等得太久……但是我的原则就是说，每一份产品我必须要炸到位，我才能出锅。”

南都N视频记者了解到，李俊永平时营业的摊位在景德镇中国陶瓷博物馆附近，地点位于在珠山大道与弘文路交叉口西南角，通常下午出摊。对出锅品质的严格要求，“塑料袋6元，鸡排免费送”“（下午）4点半以后不接散户，专注学生群体”等特色经营方式，再加上他在安抚排队顾客时层出不穷的金句和有条不紊的心理素质，让李俊永的名气从景德镇当地走红全网，甚至衍生出各种“二创”视频。

9月28日，拥有新头衔的李俊永在座谈会上回应：“我的主旋律就是赞美瓷都，弘扬一种积极向上的精神。”景德镇市文化广电旅游局官方账号则称赞他“用真诚和温情为家乡代言”。

采写：南都N视频记者 侯婧婧