家人们！咱就是说，淮安这地儿和运河简直是 “锁死” 的 CP！从古早水利工程到超有氛围感的古镇，从香迷糊的特色美食到夜景一绝的河畔，三天时间带你把运河边的宝藏玩法全体验一遍！收拾行李，跟着我冲就完事了！

第一天：从古水利到夜运河，一天玩过瘾

上午：清口水利枢纽 + 马头古镇，老祖宗的智慧太牛了！

旅程第一站直接去淮阴区的清口水利枢纽！家人们，这地方堪称古代的 “超级水利工程”！以前运河水患多，老祖宗们就搞出了这套复杂又精妙的水利系统，什么堤坝、水闸、水渠，设计得明明白白。站在遗址边上，看着那些保存到现在的石堤、古桥，真的会忍不住感叹：古人也太聪明了吧！

逛完枢纽，顺路溜达去马头古镇。一进古镇，青石板路、老房子，瞬间穿越回古代！街边的小店卖着各种手工艺品，还有不少古迹可以参观。偷偷告诉你们，这里还藏着好多老故事，随便找个当地大爷唠唠，都能听到不少新鲜事儿！

中午：马头羊肉，香到舔手指！

逛到中午，肚子早就咕咕叫了！必须尝尝马头羊肉！这可是淮安一绝，羊肉炖得烂乎，一点膻味都没有，汤汁浓郁得很，配着白米饭能炫两大碗！镇上随便找家老店，味道都不会踩雷。要是喜欢吃辣，再加点辣椒油，香得直跺脚！

下午：里运河文化长廊，坐船看景太惬意

吃饱喝足，下午直奔清江浦区的里运河文化长廊！强烈建议坐船游览！往船上一坐，吹着河风，看着两岸的古建筑、绿植，还有时不时掠过水面的飞鸟，整个人都放松下来了！要是不想坐船，沿着河边步道溜达也超舒服，一路上各种打卡点，分分钟出大片！

晚上：清江浦区夜生活，运河边的烟火气

夜幕降临，清江浦区彻底热闹起来！运河边的餐厅、酒吧都亮灯了，找家临河的馆子，点上几个淮安特色菜，比如软兜长鱼、平桥豆腐，再小酌一杯，看着河面上的游船和对岸的灯光，这才是旅行该有的样子啊！吃完还能在河边散散步，感受淮安夜晚的烟火气。

第二天：酿酒体验 + 古镇慢生活，超治愈！

上午：今世缘旅游景区，亲手酿酒超有趣

第二天上午，咱去涟水县的今世缘旅游景区 “搞事情”！景区里的高沟酒非遗保护区必须重点打卡！在这里，不仅能看到白酒从粮食到美酒的整个酿造过程，还能亲自上手体验酿酒！跟着师傅拌粮、发酵、蒸馏，最后看着自己酿出来的酒，成就感爆棚！而且景区里还有文化体验中心，能了解到好多关于 “缘” 文化的故事，超有意思！

下午：河下古镇，逛吃逛吃到天黑

下午转战淮安区的河下古镇！喜欢《西游记》的宝子有福了，吴承恩故居就在这儿！走进故居，看看吴老爷子当年写书的屋子，想象他脑洞大开创作齐天大圣的场景，简直梦幻联动！逛完故居，古镇上还有超多好吃的！蟹黄汤包必须安排，轻轻咬开一个小口，鲜美的汤汁直接在嘴里爆开，再配上古镇特有的茶馓，绝了！

晚上：古镇的夜，安静又浪漫

晚上的河下古镇，没有白天那么热闹，反而多了几分宁静和浪漫。街边的灯笼亮起，走在石板路上，听着远处传来的评弹声，感觉时间都慢下来了。找家临河的民宿住下，推开窗户就是运河，伴着流水声入睡，太治愈了！

第三天：探秘漕运历史，完美收官

上午：中国漕运博物馆，千年历史全看懂

旅程最后一天，去淮安区的中国漕运博物馆！一进馆就被震撼到了，各种老物件、模型、多媒体展示，把漕运千年的历史讲得明明白白。以前运河上的漕船长啥样？粮食怎么运输？在这里都能找到答案。还有互动体验区，能模拟当一回古代的漕运官员，好玩又涨知识！

逛完博物馆，这次运河风情之旅也差不多要结束啦！三天时间，看了历史、吃了美食、赏了美景，收获满满！宝子们，看完是不是已经按捺不住了？赶紧安排上，来淮安感受运河的魅力！要是你有啥问题，或者还想知道更多好玩的，评论区随时等你唠！