良友·圣府第杯”济宁美食联赛嘉祥赛区首赛收官
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2025-06-23 06:04:17
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大众网记者 张效良 济宁报道
6月21日，“良友·圣府第杯”2025济宁美食联赛嘉祥赛区比赛在嘉祥县鲜农都市场举办。
本次大赛由世界文化旅游名城专班、济宁市文化和旅游局、济宁市市场监督管理局、嘉祥县政府联合主办，由嘉祥县文化和旅游局、嘉祥县市场监督管理局联合承办，嘉祥县文化馆、嘉祥县旅游协会、嘉祥县鲜农都市场管理有限公司协办。
参赛厨师烹饪制作菜品
比赛现场，灶火熊熊，香气四溢。三尺灶台前，兖州兖鼎领鲜队与嘉祥祥城“农嘉宴”队展开了一场别开生面的厨艺对决。“祥城农嘉宴队”的滑丸鲜香滑嫩，桃木炖鸡劲道入味，炸鱼外酥里嫩，飞燕鱼羊鲜鲜味十足，烤乳鸽脆皮爆汁，散发出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。“兖州兖鼎领鲜队”的石磨粗粮煎饼薄脆中带着劲道，干饭锅米饭软糯卤肉入味，猪肉串在炭火的烘烤下显得格外诱人，肉干韧而不柴，辣椒酱开胃下饭，既保留了传统精髓，又展现了时代新意。
评委对菜品进行试吃
来自济宁各地的美食爱好者们齐聚一堂，从色、香、味、形、文化内涵等维度进行严格评分，在这场美食对决中传递了对美食文化的品鉴、热爱和追求。
经过激烈的比拼，“兖州兖鼎领鲜队”以3:2的比分获得了本次比赛的胜利。
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