想探寻街巷深处最地道的烟火滋味？想解锁社区周边不为人知的宝藏好店？街区书记化身“探店官”，亲自甄选、诚意推荐！从街角老店的独家手艺，到巷尾新铺的创意风味，带你感受家门口的幸福烟火气，速来围观↓

今天我们探寻的是——

华漕镇诸翟北街区

大家好，我是陆蓉，是诸翟北街区党支部书记。

从传承多年的地道老字号，到创意十足的新晋人气店；从热气腾腾的市井小馆，到格调雅致的特色餐厅，诸翟北街区仿佛一张活色生香的美食地图，承载着街区的记忆，也满足着街坊们的味蕾。今天我将以一位“资深街坊”的身份，带大家一起走进这些熟悉或未曾留意的店铺，发现隐藏在身边的“舌尖美味”。

江小肴·江西小馆：

鲜辣过瘾、道道下饭

在中骏广场，有一家门面不大却藏着无尽烟火气的小店——江小肴·江西小馆，不起眼的门头下，每日飘出的浓郁香气，吸引着无数食客慕名而来。

踏入店内，半开放厨房中，厨师们挥舞着锅铲，火苗蹿起，锅勺碰撞的叮当声与食材翻炒的滋滋声交织成独特的“美食交响乐”。店里坚持“小锅现炒”，所有生鲜食材现切现做，每一道菜都带着滚烫的锅气，其中碎椒炒土鸡蛋、萍乡小炒肉、江西炒米粉、甲鱼烧粉皮等更是食客们的必点心头好。

老板娘是华漕人熟悉的“小钱龙虾”创始人，她把“小钱龙虾”20年的餐饮经验注入江西菜，带着对餐饮美食的热忱经营小店，“街区帮忙做推荐，食客攒口碑，我们提供好服务，这就是社区餐饮的温度。”同时，作为诸翟北片区妇联副主席，她积极参与片区妇联“花影染春香，巾帼绽华光”分享活动，分享自己的创业经历，与片区女同胞共勉互进。

如果你也是“无辣不欢”的美食爱好者，或是想感受一番江西菜的独特魅力，走进中骏广场的江小肴·江西小馆，一场鲜辣暴击的美食之旅正等待着你！

巴硒客·地道土家菜：

土家特色的碳水满足

竹制吊脚楼灯影在墙面投下细碎光晕、西兰卡普纹样如灵动的诗篇铺满空间……踏入巴硒客·地道土家菜，浓郁的土家风情裹挟着山野气息扑面而来，仿佛瞬间穿越至恩施云雾缭绕的青山翠谷间。

来自湖北恩施的老板，怀揣着对家乡味道的炽热情怀，将原汁原味的恩施风味精心复刻。必试酸萝卜丝炕土豆，采用富硒小土豆炕出焦壳，内里沙糯如芋泥，酸萝卜丝解腻又开胃，带来十足碳水满足；非遗张关合渣磨浆不滤渣，浇在米饭上撒辣椒面，是上海罕见的“合渣饭”。

巴硒客·地道土家菜

在把正宗恩施好饭好菜带到上海的同时，老板也感受到街区的诚意和温度。当得知店内员工流动性大，有健康证办理需求时，街区党支部组织3次上门办证让老板十分感动，“很多员工刚过来人生地不熟，上门办证不仅节省了时间和费用，也让我们感受到华漕的用心和温度。”

淄博烧烤：

夏夜炭火旁的豪迈狂欢

陆蓉第一次走进位于中骏广场的淄博烧烤时，店铺刚开业不久，热情健谈的淄博老板推荐起自家特色，如今，已经打出名声的烧烤店每到晚上都热闹非凡。

镇店之宝炭烤羊排，一整块精选羊排霸气十足，视觉冲击力拉满，经传统炭火慢烤，油脂在高温下慢慢渗出，外皮变得微焦酥脆，内里鲜嫩多汁，肥瘦相间的纹理间，油脂香而不腻，每一口都是满满的幸福感。硬核炭烤羊腿更是豪迈，单只约3斤重，比脸还大的羊腿端上桌，瞬间成为全场焦点，炭火烤制让羊肉紧实有嚼劲，越啃越香，丝丝肉纤维都散发着诱人的焦香。

吃淄博烧烤，怎能少了灵魂卷饼？滋滋冒油的羊肉放入卷饼，刷上秘制酱料，放上鲜嫩小葱，一口下去，碳水的绵软与肉香的醇厚完美融合，仿佛一秒穿越到淄博街头，重现那地道的烧烤风情。“陆书记头一次来我就说希望街区帮忙做做宣传，没想到书记真放在了心上，希望大家都来撸串、喝酒，尝尝正宗的淄博烧烤！”烧烤店老板表示。

御厨神香港鸡煲：

香港街头的美味复刻

踏入中骏广场的御厨神香港鸡煲，怀旧粤语金曲在耳畔流淌，复古的港式装修风格映入眼帘，仿佛将人带到热闹的香港街头。

特色招牌五指毛桃鸡煲堪称养生与美味的完美结合：先喝一口浓郁鲜香的汤底，感受五指毛桃独特的清香在舌尖散开；再品尝精选优质走地鸡，经汤底慢煮后，肉质紧实弹牙，吸饱了精华汤汁，鲜香四溢，嫩滑不柴；最后加入各种涮菜，一煲三吃，层次丰富。

店内还设有明档烧腊间，油亮诱人的烧鸭、叉烧、豉油鸡等整齐悬挂，师傅手起刀落，熟练斩件装盘，香气瞬间弥漫整个空间。厨神秘制叉烧和脆皮烧肉每日鲜制，叉烧香醇入味，甜蜜的酱汁包裹着每一丝肉纤维；脆皮烧肉外皮酥脆作响，内里鲜嫩多汁，还有鲜嫩多汁、外酥里嫩的金牌脆皮烧鸭等多道精品菜肴，无论是单点品尝还是拼盘畅享，都能让人尽情领略港式烧腊的独特魅力。

专心做美食的老板还通过参加街区组织的商铺代表议事会与街区建立更紧密的联系，并在会上提出参与公益、成立商铺联盟的想法，希望加强与商铺、街区的互动，互相促进，共同发展。

供稿：浅晚月

编辑：石思嘉

初审：赵若楠

复审：何婷婷

终审：刘垦博

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