（来源：中国旅游报）

转自：中国旅游报

杨霞工作的瀛东度假村 受访者 供图

上海崇明生态旅游集团职业技能等级评价机构对学员进行厨艺培训考核 受访者 供图

□ 本报记者 王诗培

从今年年初开始，上海、贵州、广东、陕西商洛等地相继颁发首批“民宿管家（高级工）”职业技能等级证书，标志着这一新兴职业正式进入标准化、专业化发展新阶段。一批持证“民宿管家”扎根文旅一线，用专业服务连接游客与乡村，成为文化和旅游人才培养与乡村振兴的新亮点。

从“服务者”到“文旅推荐官”

“民宿管家”不再是大众印象中的“服务员+保洁员”，而是为游客提供住宿、餐饮、在地文化与生活方式定制化服务的复合型专业人才。荣获上海市首批“民宿管家（高级工）”证书的杨霞说：“过去我们身兼服务员、导游、策划师数职，专业价值难以衡量。如今持证上岗，算是有了职业‘身份证’和能力‘体检表’。”

杨霞从业近30年，长期从事酒店与民宿管理。为了备考，她曾系统学习崇明土布历史、渔家捕蟹技艺、东滩湿地候鸟迁徙知识，将零散的乡土知识梳理成一套可讲解、可体验的文化体系。

“但学习远不止于此。‘民宿管家’还需要成为住客的导航，知道周边路况、附近美食，甚至还要掌握更多乡村技能。”杨霞告诉中国旅游报社记者，民宿“管家”要帮助游客深度感知在地特色，“更像文旅推荐官”。

如今，游客走进杨霞管理的特色民宿，既可以在民俗中心体验崇明土布的手工制作，也可以收获专业的鸟类知识与围垦历史知识。

同样获证的明珠湖度假村副总经理陈海华介绍，作为“民宿管家”，24小时待命是常态，客房服务、餐饮出品、行程定制、应急处置、产品创新等工作均需统筹负责。获证后，他尝试结合民宿特色打造“香氛助眠客房”“摸鱼咖啡”等产品，为游客定制水仙花探寻之旅，用个性化服务提升客人入住体验。

陈海华介绍，要成为合格的持证“民宿管家”，必须通过理论+实操双重考核。理论考核包括职业规范、运营管理、政策法规、文旅融合等内容；实操考核包括客房服务、中式摆台、活动策划、应急处理、场景纠错等。“以场景纠错为例，要在现场找出布草、摆台、设施中的10余项问题，考验学员的精细化服务与管理的敏锐度。”

获高级工职业证书，也在重塑从业人员对这一职业的认知。在商洛市柞水县，拿到“民宿管家（高级工）”证书的问竹小院民宿经营者马倩说，“这张证书是对我专业技能的肯定，也是我提升服务水平的动力。”她将以更高标准提升民宿服务品质。

从“零散摸索”到“本土实践”

2022年6月，“民宿管家”被人力资源和社会保障部正式列为新职业；2024年2月，《民宿管家国家职业标准》正式颁布。

“为推动标准在本土落地，自2024年起，我区专项工作组便赴浙江德清等地考察，借鉴成熟经验，指导相关企业开发题库，并组织专家评审。”上海市崇明区人力资源和社会保障局相关负责人介绍，这项工作的目标是要建立一套科学规范、可持续的评价体系。

2025年11月，上海崇明生态旅游集团职业技能等级评价机构正式揭牌运作，可对集团内部员工开展“民宿管家（高级工）”职业技能等级认定。机构负责人张福权介绍，认证严格参照2024版《民宿管家国家职业标准》，并增设在地文化、文旅营销等特色内容，形成“国标+本土”双维度评价体系。

“我们首批选拔了30名骨干参训，最终17人通过考核获得高级工证书。这批持证者既是业务骨干，也是未来‘民宿管家’师资与考评的储备力量。”张福权说。

在贵州，20余名表现优异的民宿从业人员在由省文化和旅游厅、省人力资源社会保障厅举办的贵州省民宿管家职业技能大赛上脱颖而出，直接晋升为“民宿管家（高级工）”。据介绍，表现突出的选手被授予“贵州省技术能手”称号，决赛成绩排名前50%的选手可直接晋升为高级工，为贵州省民宿技能人才成长开拓了更加清晰的职业发展通道。

北京和广东两地则采用“系统培训+职业技能等级认定”一体化培育模式。学员完成培训后参加统一的理论与技能考核，合格人员才能取得“民宿管家”职业技能等级证书。

不过相较于各地动辄数百、上千家民宿的体量，目前首批认证的“民宿管家（高级工）”人数仍偏少——上海17名、贵州23名，总体人才培育与认证工作尚属于起步阶段。职业培训的可持续性、职业证书的市场认可度等问题，仍需在长期实践中检验。

从“企业单打”到“产教融合”

拿到证书能带来哪些实际效益？张福权介绍，集团已将“民宿管家”证书与岗位聘任、薪酬晋级、评优评先直接挂钩：获得高级工有一次性奖励，每月享受技能补贴，以此打通“技能—待遇—发展”的通道。

漫花1928民宿主理人、广东省乐昌市亿城安璟民宿有限公司副总经理罗杰于认为：“对持证人员理应加薪，因为专业的管家无论对于客户服务还是营销创新，都至关重要。”

不过张福权也坦言，“民宿管家”实现社会化职业技能等级评价的难点在于转变从业者的观念：部分民宿经营者认为“民宿是个人情怀的表述，核心在于提供吃饭住宿体验，持证并非必须”。因此，集团希望通过国企先行先试、持证标杆示范、政策引导激励，逐步在行业形成“持证上岗、以技提质”的共识。

近年来，随着教育部《民宿管理与运营》高职专业教学标准落地，全国多所院校已相继开设相关专业，将国家职业标准融入课程体系，以期从源头补齐人才短板。

青岛酒店管理职业技术学院是较早开设民宿管理与运营专业的学校之一，其课程涵盖《民宿概论》《管家服务》《民宿新媒体运营》《民宿新产品设计》等，并将茶艺、咖啡、摄影、花艺等“服务+”复合技能纳入教学，以便学生毕业后即可从事民宿运营管理、活动策划、产品开发等工作。浙江旅游职业学院则与浙江省旅游民宿产业联合会开展合作，为学生提供优质的见习和实习场所，帮助学生在实践中了解行业。

张福权介绍，上海崇明生态旅游集团已与上海外国语大学贤达经济人文学院建立合作，校企联合开发了7000余道考核题库，将民宿接待、营销策划、运营服务、在地文化、民俗、非遗讲解等真实业务引入课堂。

杨霞则建议，院校在培养民宿相关专业的学生时，可以侧重3方面能力：一是在地文化转化能力，将非遗、民俗、特色物产融入服务与产品；二是个性化服务设计能力，突破标准化局限，提供定制化体验；三是新媒体营销能力，适配民宿线上引流、品牌推广等需求。