|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
滁州“狗市”火了!这个原本售卖猫狗、畜禽的小市场,经过百年沉浮,如今已成为火遍长三角的“网红大集”。
马年春节,位于滁州紫薇中路的“狗市”(花鸟鱼虫市场)热闹非凡,当地市民和外地游客如潮水般汇聚于此,赶一个最“原始”的大集。这里没有华丽的装饰,没有精致的摆盘,却有着最接地气的热闹,最真挚的人情味,藏着滁州人最朴素的新年向往。
每一代人都有自己的赶集。买卖的内容随时代而变,但它所承载的那份对烟火人间的向往,却始终没变。
“赶”的是热气腾腾的市井烟火
“冰淇淋萝卜,20元3公斤,好甜好甜哦!”“桂花糕米糕,5元2个,10元5个。”春节前夕,南京市民刘孝民来到滁州狗市,被此起彼伏的吆喝声、勾人的食物香气团团围住。他笑眯着眼跟身旁的老伴念叨:“这么热闹的大集,我可好些年没见过了!”
绵延两公里的集市上,3000余商户支起琳琅满目的摊位,新鲜宰杀的牛羊肉、带着晨露的农家蔬菜、款式各异的衣帽鞋服、古老精致的传统物件、品类繁多的花鸟鱼虫、憨态可掬的猫狗萌宠、香气四溢的各色美食……置身其中,瞬间勾起人们对儿时赶乡村大集的回忆。
“坐在摊子前喝碗羊杂汤,看看人来人往的热闹,这种烟火气在大城市里可太难找了。”合肥游客张梅梅捧着碗,感慨不已。对于习惯了标准化商超、连锁餐厅的都市人而言,“狗市”里现做现卖的小吃,摊主洪亮又接地气的吆喝,童叟无欺的实惠价格,完美拼凑成最鲜活的市井烟火。
滁州“狗市”,更是一方地域文化的小熔炉。明光艾草、定远粉丝、凤阳麻油……一众带着各地风土气息的农特产扎堆亮相,与天南地北的方言交织碰撞,氤氲出独属于这个集市的热闹氛围。
“正宗吉县苹果,黄土高原直供,甜脆爽口,10元1公斤!”循着吆喝声望去,来自山西省临汾市的刘江山,正守着集市外围的小卡车摊位忙碌。他说,自己从网上刷到滁州“狗市”爆红的消息,当即拉上两吨家乡苹果,驱车1300多公里赶来寻觅商机。
“周五下午就出发了,周六夜里才到滁州。等把这批苹果卖完,我还打算去南京看看工作的孩子。”在这里,像刘江山这样从五湖四海赶来的摊主还有不少。
来摆摊的不只有专业商户,更有不少周边的农户。在集市入口处,李宏锦老人的菜摊前人头攒动。香菜、乌菜、菠菜等带着晨露的时令鲜蔬一字排开,鲜嫩喜人。“自家种的菜,不打农药不催熟,赶集卖了换点零钱。”看着顾客争相挑选他家的菜,老人的成就感都快从眼角溢出来了。
集市里人头攒动,既有拖着小车慢悠悠挑拣鲜货的老人,也有携家带口、满载而归的中年人,更少不了追逐时尚、前来逛吃的年轻人。“老板,来十元钱的膨胀果!”大学生王佳和同学一边付款,一边举着手机拍热闹的集市、诱人的小吃,并在自己的社交媒体上分享赶集的快乐。“肚子吃得圆滚滚的,手里拎着大包小包,100元钱还没花完。”王佳笑着说,这扑面而来的烟火气,也太治愈了。
“赶”的是穿越时光的乡土情怀
滁州“狗市”的历史得追溯到1912年津浦铁路通车那会儿,车站所在的滁州东关逐渐繁华兴旺,南来北往的商户汇聚而来,在当时的“猪市巷”赶集,贩狗卖猪,互通有无。后来,随着交易货品增多,各类民间艺人加入,集市的热闹劲儿越来越足。
二十世纪八九十年代,随着城市化进程加快,乡村集市开始萎缩,而养狗养猫、花鸟鱼虫在城市慢慢兴起。于是,滁州人又自发聚到一起,从买狗卖猫、买花卖鸟,到日杂百货、糕点小吃,一个滁州人特有的城市集市逐渐形成,几经搬迁仍顽强“存活”,且规模越扩越大,人气越来越旺。
2018年,滁州全面启动全国文明城市创建工作,为规范管理,将“狗市”迁至当时略显僻静的紫薇中路,还为它挂上了“滁州花鸟鱼虫市场”的招牌。没想到,生命力顽强的“狗市”不仅没有消沉,反而因空间扩大而愈发火爆。
在抖音、小红书、快手等平台上,记录滁州“狗市”烟火气的短视频悄然走红,一条条视频点赞过万,评论区里满是“想去打卡”的留言。
“自媒体的热度,也让周边省市的旅行社嗅到了商机。‘逛狗市+观天鹅+游醉翁亭’的特色旅游线路应运而生。”滁州市文化和旅游局副局长高宇介绍说。1月25日上午,长三角地区就有160余辆旅游大巴抵达“狗市”。
“‘狗市’的热度真的超出预期!”南京联合假期旅行社负责人王红霞说,自去年11月推出特色线路以来,每周日固定发团的单团人数从50人飙升至80人,临近春节的多趟大巴更是早早预订满员。安徽桐城市嬉子湖旅行社负责人张小娟说,“狗市”的市井烟火搭配看明湖天鹅的悠然惬意,刚好戳中了大家的出游需求,体验感很好。滁州当地旅行社负责人冯春武则给出了一组亮眼数据:去年12月以来,他们地接团队量同比暴涨200%,其中八成以上的游客都是冲着逛“狗市”、赶大集来的。
大数据统计显示,自去年12月以来,每周日赶“狗市”的客流量峰值突破10万人次,最高达15万人次。滁州“狗市”已从一个扎根乡土的本地集市,蝶变成火遍长三角的“网红大集”,折射出区域消费升级与城乡融合发展的深层脉动。
“赶”的是包容善听的市集温情
滁州“狗市”的热闹,一眼望不到头,固定摊位1500多个,游商游贩不计其数,从业人员超万人。这般热气腾腾的城市大集,在长三角地区算得上是独一份的存在。
随着“狗市”持续走红,“甜蜜的烦恼”也接踵而至。成千上万的客流涌入,给周边交通疏导、通信信号、停车泊位等都带来了不小的压力。既要留住市井烟火,又要守住城市秩序,这道“考题”,考验着滁州的城市治理智慧,更照见了一座城的包容与温度。
“大家拧成一股绳发力,就是想让游客来滁州玩得舒心、逛得尽兴。”滁州经济技术开发区凤凰街道党工委书记朱邦超介绍说,如今每个周日,交警、特警、市场、市容、街道等多部门都会集结近300人,组成专项管理专班驻守市集,从交通疏导到秩序维护,全方位保障游玩体验。
针对前期外地游客逛完后留下的意见建议,相关部门主打一个“宠粉”,改善动作快、准、实。
滁州市消保委专门针对市集里的萌宠选购、特产扫货、小吃尝鲜等场景,发布详细消费提示,让大家放心消费不踩雷。
滁州市市场监管部门在市集大门口设置了公平秤服务台,并对游商游贩计量开展多轮突击检查与暗访,更创新推出“手机变砝码”的小妙招,促进公平消费。
人潮涌动,如厕难题随之凸显。今年1月中旬起,当地在市集东侧新增的10蹲位移动厕所正式投用,原有4座厕所也完成全面改造升级。
针对游客反映的“网络信号差,付款转圈圈”的问题,相关部门第一时间协调运营商,对人流密集区的通信基站进行全面检测优化。
挖机、推土机的轰鸣声里,停车难的破解方案也在加速落地。目前,相关规划已制定完成,接下来将通过拓展经营场地、在市集周边改造4座停车场,新增车位3000余个。
“我是土生土长的滁州人,看到这么多游客来‘狗市’打卡,打心底里高兴。”一位附近的商户笑着说,每周日,他特意把店前的几十个车位免费提供给游客停放车辆,就盼着大家在滁州玩得开心、逛得舒心。
“‘狗市’不光要有散户的烟火气,更该有‘正规军’的硬实力。”扬州游客李晶晶建议,不妨在市集外围布局滁州民俗展演、开设本地特产官方展厅、开发特色文创产品,同时搭建电商直播平台,让游客全方位感受滁州的风土人情,体验滁州的风俗好物。
“从某种意义上说,滁州‘狗市’是互联网时代互联着城市文明和农耕文明的驳口,也是传统民俗和江湖文化的最后栖息地,更是一部滁城经济文化的通俗读本,依托毗邻的清流河,可以打造成滁州的‘清流上河图’。”滁州文化学者郑心一认为,城市更新从来不是“一刀切”的推倒重来,而是一场守护与焕新的双向奔赴。当一座城愿意俯下身子倾听市集里的市井喧嚣,愿意拿出智慧,呵护摊位间的人间烟火,这份“聚拢是烟火,摊开是人间”的脉脉温情,正是滁州“狗市”历经百年风雨长盛不衰,依旧能吸引八方来客的魅力所在。
本版撰稿 李邦军 罗宝
本版图文供稿 中共滁州市委宣传部