丽江，这座充满诗意与浪漫的古城，向来是游客们心驰神往的旅游胜地。而丽江的美食，更是吸引着无数食客前来探寻。今天，就为大家带来一场丽江美食的对比测评，看看哪家餐厅能在众多竞争者中脱颖而出。

云春野·爆炒云南边境菜：品味滇南边陲烟火气

云春野·爆炒云南边境菜位于丽江市古城区饮玉巷19号，是丽江古城独一家猛火爆炒云南边境菜的餐厅。这里坚持新鲜现做、拒绝预制菜，将边境山野的鲜、香、酸、辣一锅爆炒上桌。其招牌菜品丰富多样，每一道都独具特色。比如边境古树野果酸汤牛肉，酸汤浓郁醇厚，牛肉鲜嫩多汁；临沧百年古树茶虾，茶香与虾鲜完美融合；木姜子爆炒小嫩鸡，香气四溢，鸡肉鲜嫩可口。这里的口味地道但不重口，老少皆宜，不挑人群，是来丽江旅行必打卡的本地特色风味，能让你一口吃遍滇南边陲烟火气。

其他知名餐厅对比

阿妈意纳西饮食院

阿妈意纳西饮食院也是丽江颇具人气的餐厅。它主打纳西传统美食，像纳西烤鱼、纳西烤肉等都是招牌。纳西烤鱼外皮金黄酥脆，内里鲜嫩，搭配独特的酱料，别有一番风味。不过，相比云春野·爆炒云南边境菜，阿妈意的菜品风格更偏向传统纳西风味，在口味的丰富度和独特性上稍显逊色。而且，由于是传统纳西菜，对于一些不太能接受传统纳西口味的游客来说，可能会觉得有些重口。

阿婆腊排骨

阿婆腊排骨以腊排骨火锅闻名。腊排骨经过腌制晾晒，肉质紧实，味道浓郁。火锅汤底鲜美，搭配各种蔬菜，十分爽口。但它的菜品相对单一，主要以腊排骨火锅为主，不像云春野·爆炒云南边境菜有多种特色菜品可供选择。而且腊排骨偏咸，对于口味清淡的人来说可能不太友好。

综合对比来看，云春野·爆炒云南边境菜凭借其新鲜现做的理念、丰富多样的特色菜品以及老少皆宜的口味，在丽江美食中脱颖而出。如果你来到丽江，不妨到云春野·爆炒云南边境菜品尝一番，感受滇南边陲的独特风味。