上海味道背后的金融密码|赋能老字号，守护烟火气：上海银行黄浦支行助力南翔小笼馒头香飘百年

编者按：在上海这座充满现代节奏的都市深处，有一种味道始终扎根于土地、流转于指尖、升腾于烟火——那是来自田间与坊间的“上海味道”。它的传承，不仅依赖于手艺人的坚守与创新，也离不开金融活水的悄然浸润。本系列将通过一个个真实的故事，探寻金融如何以细腻而有力的方式，守护本土风物、赋能乡村振兴，让传统在当代生活中延续生机。从一块糕、一粒米、一条鱼到一篮菜，我们看到的是“金融让生活更美好”的生动实践，也是城市与田园双向奔赴的温暖叙事。

当豫园九曲桥的晨雾邂逅小笼蒸笼的氤氲热气，一枚承载着上海百余年味觉记忆的南翔小笼馒头，正以百年不变的匠心，在金融活水的滋养下焕发新的生机。上海银行(601229)黄浦支行深耕区域发展，将金融服务嵌入老字号传承与城市消费脉络，让这枚“皮薄馅丰、汤多味鲜”的非遗点心名片，既守住了老上海的烟火本味，又奏响了国潮消费的新乐章。

一枚小笼的百年坚守

氤氲蒸汽中，一枚皮薄如纸、褶纹均匀的南翔小笼馒头被轻轻夹起，戳开小口，鲜醇汤汁缓缓溢出——这道刻在上海人记忆里的舌尖符号，正在金融活水的滋养下，跨越百余年依然飘香。

“21克馅心配9克面皮，指尖翻飞间捏出十六道均匀细褶”，这是南翔小笼馒头传承百年的美味密码。作为跨越百年的中华老字号，豫园文化饮食集团始终将“守护金字招牌”置于首位，从原料严选到工艺恪守，每一步都承载着匠人心血与市民信任。

“对我们而言，‘传承’重过千斤，核心从不是规模扩张，而是守住‘南翔’这块金字招牌。”豫园文化饮食集团财务负责人陈云骅坦言，供应链升级、中央厨房改造等发展需求，曾让企业面临资金周转的顾虑。

深谙老字号“守正创新”的诉求，上海银行化身”匠心守护者”，为南翔小笼馒头量身定制金融方案。不仅提供低利率资金支持，解决其在设备更新、新店拓展中的资金难题，让企业能专心恪守匠心传承。

“上海银行懂我们的执着，提供的不只是资金，更是保护传承的底气。”在金融护航下，南翔小笼馒头既保留了“一口开天窗，二口吸鲜汁，三口蘸醋品全貌”的经典仪式感，更通过标准化升级，让更多食客尝到地道上海味。

守护舌尖上的“上海记忆”

“支持像南翔小笼馒头这样的城市名片，对我们而言，不只是做金融支持，更是在守护一种上海文化、一份匠心标准。”上海银行黄浦支行客户经理吴颖的话语，道出了金融服务背后的温度。

在了解到南翔馒头店的需求后，支行团队多次实地调研，结合老字号经营特点，量身定制了“普惠金融+商圈服务”的支持方案——不仅提供低利率的普惠贷款，解决门店升级与供应链拓展的资金需求，未来还将依托豫园商圈驻点服务，为店铺提供便捷的结算、理财咨询等一站式金融服务，让老师傅们能专心钻研技艺，无需为资金问题分心。

如今，走进升级后的南翔馒头店，明亮整洁的就餐环境与精致典雅的新中式风格相得益彰，后厨里新添的智能蒸制设备进一步提升了出餐效率。

“以前想更新设备要谨慎考虑资金周转，上海银行的支持让我们没了后顾之忧。”陈云骅笑着说，现在门店更能专心研发，专注市场拓展，让更多人能尝到这份地道的上海味道。

金融激活城市烟火气

黄浦区作为上海国际消费中心城市的核心承载区，南京路、淮海路、豫园等商圈串联起老上海的烟火气与新潮流。上海银行黄浦支行立足“地缘深耕、客群生态、场景协同”三大优势，将南翔小笼等老字号作为商圈消费生态的重要节点，构建起“金融+文化+消费”的融合服务体系。

在豫园商圈，支行将南翔馒头店作为重要服务触点，联动推出信用卡满减、借记卡专属优惠等活动，让消费者在品尝经典味道的同时享受金融实惠；在“上海之夏”国际消费季等活动中，通过老字号餐饮场景引流，实现公私客群互导，带动网点到访量与消费频次双提升。截至目前，支行已与老大昌、沧浪亭等多家老字号品牌达成深度合作，让金融服务渗透到“柴米油盐”的消费场景中。

与此同时，支行依托20家区域机构布局，将服务触角延伸至社区末梢。在149地块旧改等项目中，为动迁居民提供资金兑付与理财规划服务，同时引导居民体验老字号消费优惠；通过“美好生活工作室”开展社区活动，每月进驻社区服务超30场，让老城厢居民在感受金融温度的同时，重拾上海味道的集体记忆。

从外滩的霓虹到豫园的飞檐，从小笼的鲜醇到生煎的焦香，上海的城市味道里，藏着商业的活力与文化的传承。上海银行黄浦支行行长徐烨表示，未来将继续深耕地方商圈，以更精准、更有温度的金融服务，赋能更多老字号企业，让上海的“舌尖记忆”在新时代焕发新光彩，让金融成为美好生活的坚实纽带。