本文转自：人民网-海南频道

人民网三亚2月11日电（记者 李学山）2月10日，2026三亚米其林食遇美食节在三亚海棠湾启幕。这是米其林指南大型活动首次落地海南，标志着国际顶级美食文化与自贸港文旅消费的深度交融。同步举行的“海棠故事”北区首期开街庆典，宣告海南自贸港又一高能级文商旅综合体正式亮相，将进一步提升三亚高端消费供给能力与国际化服务水平，为海南国际旅游消费中心建设注入全新动能。

据悉，本届米其林食遇美食节汇聚多家米其林指南及必比登推介餐厅的主厨团队齐聚三亚。从沪上本帮菜的精致典雅、岭南粤菜的清鲜醇和，到川渝风味的酣畅热烈、齐鲁菜系的厚重醇香，美食爱好者无需辗转千里，即可在海棠湾畔一站式品味中华大地南北风味精华。

作为本次美食节的核心承载地，“海棠故事”项目规划了六大功能板块——星厨聚落、自在岛集、海棠幻夜、艺术中心、演艺中心与游客中心，构建起“日间品鉴、午后漫游、夜间观演”的全时段文旅体验动线，推动游客从浅层消费向深度参与转变，致力于打造集美食、艺术、休闲与文化于一体的新型城市公共空间。

其中，首期开放的核心区域“星厨聚落”，定位为三亚首个高密度米其林、黑珍珠餐厅集群，已成功引入多家品牌首店与旗舰店。目前，以高端潮汕菜闻名的临江宴·潮味、专注传统淮扬菜精髓的逸品淮扬、融合滇粤风味的翠府·山海集、新荣记旗下亲民品牌荣小馆、沪上本帮风味代表吉士酒馆，以及闽南金梧桐人气餐厅上青夜市等均已开业迎客，形成极具辨识度的高端餐饮矩阵。

三亚市海棠区副区长邹红波在活动现场表示，作为一项高规格、国际化的美食文化盛事，“三亚米其林食遇美食节”不仅是一场舌尖上的盛宴，更是三亚提升消费能级、丰富旅游品牌内涵的重要实践。它将为城市注入全新的时尚活力与国际魅力。而“海棠故事”项目以深度融合热带滨海风情与在地文化，其亮相为海棠湾商圈注入强劲的文化活力与消费动能。

邹红波强调，未来三亚市政府将持续优化营商环境，大力支持此类标杆性文商旅项目建设与发展，推动旅游消费市场提质扩容，助力海南自贸港打造具有全球影响力的国际旅游消费中心。