行程节点
合作市→临潭县(临潭酿皮、粉条面)→卓尼县(力赛或叶儿村农家菜)→舟曲县(舟曲柿饼、舟曲腊肉、龙涎豆腐)→迭部县(酥油饼、酥油茶)→玛曲县(蕨麻米饭、牦牛酸奶)→碌曲县(黑青稞藏式点心)→夏河县(甘加道食合、酥油茶、糌粑)
非遗美食技艺及特色项目
藏餐制作技艺、迭部青稞酒酿造技艺、藏族传统酸奶制作技艺(牦牛酸奶制作技艺)、藏式糕点制作技艺(含黑青稞藏式点心制作技艺)、夏河道食合制作技艺、拉卜楞藏式面包制作技艺、洮州古法酿醋技艺、临潭酿皮制作技艺、临潭粉条面制作技艺、舟曲柿饼制作技艺、舟曲腊肉制作技艺、舟曲龙涎豆腐制作技艺、酥油饼制作技艺、酥油茶制作技艺、蕨麻米饭制作技艺
非遗旅游体验
线路覆盖七县一市,融合美食非遗与草原、湿地、石林等自然景观,游客可品尝到藏羊宴、蕨麻米饭、牦牛酸奶、酥油饼、酥油茶等醇厚浓郁的草原风味,舟曲柿饼、腊肉、龙涎豆腐等特色美食,每一口都饱含甘南风土人情;能在夏河县学习制作夏河道食合,在碌曲县了解黑青稞点心制作技艺,在玛曲县牧户家参与牦牛酸奶、酥油、蕨麻米饭的制作与品尝,感受当地饮食文化的独特魅力。
来源:中国旅游新闻客户端
编辑排版:张 媛
内容校对:晁廷荣
审核发布:游玉洁
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