1月7日至9日，第四届“1·7”浙江美食日暨2026新春美食旅游消费季在宁波鄞州南部商务区水街成功举办，这是一场集美食体验、文化传播与消费促进于一体的综合型美食嘉年华，更以此为契机，打出了一套 “以美食引流、以优惠惠民、以体验聚人”的新春促消费“组合拳”，全面拉开了全省新春美食旅游消费季的序幕。活动现场设置86个摊位，引入各类小吃、暖锅、农特产品100余种，吸引超过10万人次前往打卡，现场销售突破100万元，央视、浙江卫视等媒体报道，线上曝光量超过1亿。

本届“1.7”浙江美食日现场共设长三角暖锅体验区、小吃狂欢区、鄞州年味体验区、区域品牌小吃集结区、农特产好物严选区五大主题区。各地严格遴选“百县千碗”特色美食，并引入江苏南京小吃、安徽广德炖锅等长三角风味，为市民游客带来了更具地域特色与文化内涵的美食体验。

左右更多

鄞州年味体验区

区域品牌小吃集结区

夜间暖锅现场品鉴区

游客排队品鉴浙江暖锅

“生意很好，带了三天的货一天就卖完了！”“一天卖出汤包700多笼！”南京张小松烹饪大师工作室带来的牛肉粒、嘉兴海宁谢师傅宴球、平湖尺糕、湖州吴均汤包等10余个商户连夜补货。玉环文旦三日销售突破4万元，海宁谢师傅宴球、鄞州湖与咖年糕咖啡、绍兴鉴湖黄酒酸菜鱼暖锅等单日销售均破万元。食客纷纷点赞，口碑引爆，好评刷屏。

针对年轻消费群体，鄞州区以“ENJOY·鄞州”城市文旅品牌为核心，创新推出“鄞州暖冬三件套”，将浙江十大暖锅、非遗小金团与年糕咖啡巧妙结合， 既保留了传统美食的文化底蕴，又贴合了年轻人的社交需求；鄞州咸齑披萨、绍兴黄酒奶茶等创意融合美食，更是打破了地域与品类的界限，让传统食材在创新烹饪中绽放新彩，成为现场最具人气的亮点之一，通过产品创新与场景营造，有效激活了年轻群体的消费潜力。

此次活动采用贴近生活的方式，让年味重新“活”起来，设置古法踩咸齑和打年糕非遗体验区，脚踩咸齑的硬核技艺与古法打年糕的米香，把深藏于民俗中的年味从书本和记忆里“请”了出来，让人们在亲身参与中触摸到传统的温度。

“1.7浙江美食日”在今年1月7日当天正式列入百度百科词条。中央电视台财经频道、新华网、中国日报、光明日报、中国青年报、中国旅游报、浙江卫视等各级主流媒体深度聚焦，联动省市区网红达人，通过探店体验、直播带货等多种形式，形成了立体化传播矩阵，将活动影响力外延，全网曝光量破亿，相关话题登上微博城市热搜榜前三。线下客流从商务区逐步辐射至周边社区及全市，线上直播进一步延伸了消费场景，实现了“线下引爆、线上放大”的传播效果。

本届美食日的成功，在于它不仅仅是一场美食盛宴，更是一次系统性的消费促进实践：它以高品质、接地气的供给满足需求，以实在的优惠与亲民的价格激发购买，以创新的互动体验与产品融合吸引参与，以全域的宣传与数字化的平台联动扩大效能，最终实现了人流、消费流与口碑流的汇聚，为全省新春消费季营造了浓厚氛围，率先在全省掀起新春美食旅游消费的首轮热潮。