西安是一种病，不吃治不了

西安人爱吃馍，那早已经是公开的秘密，毕竟人家的网名可是叫「馍都」。

羊肉泡馍绝对是不可错过的存在。最新鲜的羊肉汤，泡着一点嚼劲十足的馍馍，再拌上一点西安人特制的辣酱，口感简直是要好到让人欲罢不能。

让素食爱好者欲罢不能的豆花泡馍。豆花如白玉含脂，滑爽细嫩

馍片金黄，软香耐嚼，回味醇厚，汤色如琼浆玉液，豆香浓郁。

还有葫芦头泡馍。馍块绵筋，汤鲜肉嫩，滋味浓香，吃的时候还可以配上糖蒜，那滋味，绝了。

去西安不吃肉夹馍，就好像去北京没吃烤鸭。西安的肉夹馍，肉感十足，吃一个根本不够好吗。

不喜欢吃肉？没关系。在西安真的什么都可以「夹馍」，不信你看。

菜夹馍

八宝辣酱夹馍

土豆片夹馍

笼笼肉夹馍

擀面皮夹馍

不难看出「馍」在西安人心里有着举足轻重的地位，可若是你只知道馍，那就真的是太不了解西安了。

《长安十二时辰》里大火的水盆羊肉，无论是面饼夹腌萝卜就羊肉汤吃，还是直接将面饼掰成块泡着吃，都是绝美的。

看张小敬吃的那叫一个香，走路都不舍得把碗放下，就知道有多好吃了。

张小敬同款的火晶柿子，“赤如火，凉如晶，皮薄似纸”，端上来圆溜溜红澄澄，诱人的很。

西安人民早餐C位

肉丸胡辣汤

呼哧呼哧、咔擦咔擦

油茶麻花

八百里秦川，没有什么是老陕的一碗面解决不了的。如果有，那就再加上一瓶冰峰，即便没有花式浇头的辉映，也能吃出麦子的香甜。

臊子面可以说是老陕面食浇头的集大成者。一大碗面，再配上一大勺浇头，陕西的面食就跟三秦大地的人一样粗犷。

还有最能体现陕西人狂野吃面方式的油泼面。煮好的扯面捞进碗里，搭上绿色的青菜，再来一勺热腾腾的辣油，青色油烟从面条飘起，伴着醋香，口水都要留下来了。

姑娘们的最爱擀面皮。

面条像皮带一样宽的蒜沾面，味道浓郁，香辣爽口。

劲道弹牙的搅团。

西安式的“越南春卷”滋卷。

入口光滑，辣香扑鼻的粉汤羊血。

所以，这就是西安美食的全部吗？怎么可能！这么说吧，假如你有一个西安的男朋友，他能带你一天三顿不重样地吃上一个月都不罢休。

成都是一种瘾，吃了戒不掉

“成都的美食好吃到什么地步”，大概是可以“为了成都的美食，直接拒绝了本地两套房的帅哥，嫁给另一个来自成都的男孩”吧。

“蹄花？蛋烘糕？冒牛肉......？”每到饭点，再地道的成都人也都有了选择困难症。

成都串串和钵钵鸡，堪称是火锅的竹签版，也是麻辣烫的升级版。

再配上一碗冰粉，过瘾又解辣。

“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”。一个人吃火锅难免略显寂寞，冒菜就再合适不过了。

菜里没有肺片的夫妻肺片。

还有非常受欢迎的老妈蹄花。猪蹄炖得酥烂，筷子一夹轻松脱骨，入口即化，食之不腻。

在成都，似乎所有的时间都会被模糊，唯独在吃火锅这件事上，成都人能精确掌握入锅几秒，鸭肠可熟，几起几落毛肚不老。

咕噜咕噜翻滚的红油，冒着辛辣气息的火锅，还有无数种辣到爽的小吃，让美味在舌尖绽放。

吃不了辣怎么办？成都的甜食也能让你上瘾，外酥里糯的红糖糍耙，早上吃一口，一天都是甜甜的。

超过百年历史的传统小吃赖汤圆，不粘筷、不粘牙、不腻口，香甜软糯。

还有奶油肉松蛋烘糕。

红糖锅盔

不仅有看头儿，更有吃头儿的三大炮。

在成都，随便一家只苍蝇馆子都很好吃，每天几十块钱就可以吃得像国王。

著名的川北凉粉，细嫩清爽，佐料香辣味浓，堪称欲罢不能的存在。

再配上一个卤肉锅盔，拌好的肉被干干的锅灰包裹起来，一口下去，保准你会爱上它。

一碗甜水面，包罗着红糖和酱油的甜咸。四川特有的麻辣、芝麻和蒜的香，配上硬韧微咸的面条，入口便是难以言喻的满足。

成都有最地道的担担面，肉末、黄豆、蒜末、辣椒油、花椒面、香葱末、芝麻酱、酱油、白糖……。共同组成了担担面“鲜而不腻，辣而不燥”的独特口感。

成都的龙抄手的品种很多，红油抄手自然是当地人的最爱。对于不爱吃辣的人来说，海味、原汤的龙抄手也是不错的选择。

钟水饺是成都有名的传统小吃，它皮薄、馅嫩、味鲜，不加任何蔬菜，在煮好的水饺上淋上特质的红油，微咸带甜，即使不吃辣的人也可以享用。

如果要评选成都当地人最喜爱的小吃，那肥肠粉一定榜上有名。麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。

那么问题来了……西安和成都到底哪个更好吃？谁才是你心中的NO.1？

无法抉择？其实也无需抉择！

在西安和成都之间，有一个西成高铁，只需3个小时，早上肉夹馍，中午就能让你吃火锅。一条高铁串起中国两大美食之都，这恐怕是“吃货们最爱的一条线路”了吧！

唯有美食与爱不可辜负。

还等什么？小伙伴们一起吃起来吧。

来源旅行啊