河北这几年发展特别好，尤其是当地一些古城，不仅没有浓重的商业化，而且消费物价还非常实惠，所以也成为很多游客首选的旅游省份。

去过河北的游客都知道，这里的历史文化底蕴浓厚，各种特色美食小吃众多，大家一说起河北美食首先就会想到驴肉，河北的驴肉火烧可以说享誉全国，很多游客也是慕名而来，最有名的就是保定的驴肉，一斤40多好吃又实惠，吃完都让人无比夸赞。

而且河北还有好酒，吃着驴肉必须要喝河北特产的老白干，这种独特酿酒工艺传承的白酒，就像北京的二锅头一样，都是地方独具特色的美酒，而且河北的老白干历史更为悠久，一千多年前就在燕赵大地问世，传承至今经久不衰。

不过我刚从河北回来，发现最好吃不是驴肉，最好喝不是老白干，而是这些！

1、金毛狮子鱼

这道美食被誉为燕赵大地第一名菜，是河北石家庄特色美食，食材很简单，就是鲤鱼，但是味道形状真是不一般，在饭店点了这道金毛狮子鱼，一端上来就让人惊艳，鲤鱼普通狮王的鬃毛炸开一样，丝丝分明，而且色泽红润，吃一口味道香浓，这是油炸后美食，好吃下饭。

2、驴打滚

河北承德的驴打滚是当地有名小吃，这是用黄米面和豆面加上豆沙做成的美食，很多人说驴打滚是北京小吃，其实这是因为过去清朝到了北京，把满族的美食驴打滚带了过去，这才让这道小吃出名，北京没有大黄米面，所以可想而知它不是北京特产。

在河北这些日子，我去了很多地市，也品味了河北的老白干，尤其是衡水老白干，其历史悠久，品质也是极佳，还有河北名酒刘伶醉，口感醇厚，而板城烧锅酒也是很不错，还有河北迎春酒，也是名气十足，不过喝完还是没有过瘾，于是经过询问河北酒友，发现他们更爱喝下面这款。

3、板面

要问我国哪里板面最好吃？非石家庄板面莫属，在石家庄的街边，你能看到开着库里南过来吃10元一碗板面的，也有骑着共享单车来吃的，总之什么人都有，都是被这碗香浓的板面所自饮而来，其味道非常辣，但是特别香，尤其里面的红油辣椒，吃一口就满头大汗，但是越吃越香。

以上就是我到河北吃到的美食，还有喝到的好酒，你还知道河北有啥好吃好喝的呢？

（来源:：北京 涛哥美食汇）