来源：今日悉尼

新州政府预计，悉尼鱼市的重建工程将在下个月完工，但这项耗资7亿澳元的项目何时开业尚未确定。

据预计，位于Blackwattle Bay的悉尼新鱼市一旦开放，每年将吸引超600万游客。

新州州长Chris Minns表示，新鱼市将成为游客“磁石”，并成为“必打卡地”。

“我们预计，很多来悉尼的游客会多停留一天，参加烹饪课程、享用美食或观赏日落。”

（图片来源：澳洲广播公司）

土地与房产厅长Steve Kamper表示，州政府将于11月中旬移交场地，以便完成商铺的布置。

他说：“这将是一个真正让悉尼这座城市亮起来的区域。”预计新鱼市吸引的本地和国际游客数量将是旧鱼市的近两倍。

（图片来源：澳洲广播公司）

开业时间仍未确定

悉尼鱼市首席执行官Daniel Jarosch表示，周四的宣布并非涉及开业日期，而是“庆祝工程竣工”以及40家商铺的布置进展。

他说：“我们今天还无法公布确切的开业日期……我们将很快做出决定。”

但Jarosch表示，今年内将开业，“你们一定会在圣诞节买到这里的虾，这一点我很有信心。”

Panayiotis Kouros（图片来源：澳洲广播公司）

商户已准备入驻

商家Panayiotis Kouros表示，他的家族在悉尼鱼市经营30年之久，他对新鱼市的开业充满期待。

他说：“我们在旧鱼市有3家店：Boat Shed、Fish Market Cafe和Squid Ink。”

“这非常令人兴奋，我们都很期待。就是等不及了，每个人都在紧张等待什么时候能进驻。”

不过，Kouros也不知道新鱼市何时会开业。

“我们还不确定，他们没有通知我们，但我们一定会随时待命。不管何时，我们都准备好搬进去。”

Panayiotis Kouros（图片来源：澳洲广播公司）

延长营业时间以吸引更多游客

新鱼市开业后，营业时间将延长至晚上10点，而旧鱼市是下午4点。

Kouros还表示，他非常支持延长营业时间的计划，特别是考虑到假期季节的到来。

他说：“虽然会更累，但对我们会更好……我们从不缺顾客。”

延长营业时间旨在吸引游客停留观赏日落，并从鱼市眺望Anzac Bridge的美景。

Jarosch称这是一项“跨世代的变革”，预计在更长的交易时间内，游客数量将增加一倍。

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住房规划在筹备中

政府所有的旧鱼市用地已规划用于住宅开发，未来可建设多达1200套住房。

Infrastructure NSW的首席执行官Tom Gellibrand表示，连同周边私人土地，Blackwattle Bay地区最多可新建1600套住房。

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此外，还计划建设一条步行道，将现有的Glebe Foreshore步道与新旧鱼市及渡轮码头相连。

Gellibrand说：“我们的计划是在港口沿岸修建临水木板步道，方便人们通行。”

他表示，预计旧鱼市的改建工程将“很快”开始，“我们有信心在年底前与开发商合作，但这需要政府批准。”

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