寒露至，秋意浓。浙江绍兴新昌县沃洲湖畔，省级文物保护单位——真君殿景区外的数株桂花如期盛放，金粟般的花蕊缀满枝头。微风吹过，清幽的桂花香气在山谷间弥漫开来，沁人心脾。

“一下车就是扑鼻的桂花香，感觉整个山谷都被甜香笼罩着。”来自浙江杭州的杨斌锋是第一次在寒露时节来新昌，他捧着刚买的桂花龙井茶，在树下不停地拍照，“茶里飘着新鲜桂花，喝一口，秋天的味道都在里面了。”

在沃洲镇，像杨斌锋这样专程前来“寻香”的游客络绎不绝，今年国庆、中秋假期，该镇接待赏桂游客超2万人次。沃洲镇镇长柴昊钢介绍，“桂花热”不仅带动了景区人气，还催生了一条“闻香品游”的沉浸式体验链。

在沃洲镇黄坛村的“礼润新昌·节气有约”新时代文明实践点，一群来自沃洲小学的孩子利用假期，相约体验桂花糕的制作过程。

“桂花性温味辛，能暖胃散寒、化痰止咳，古时候，人们就有食用桂花的传统。”黄坛村党支部书记翁伟平以身边的桂花树为“活教材”，向大家讲解寒露节气与桂花的中医药价值。在翁伟平的指导下，大家系上围裙，筛粉、和面、撒上糖渍桂花，忙得不亦乐乎。当蒸笼揭开，热气携带着醉人的甜香扑面而来，孩子们争相品尝着自己制作的桂花糕。“我第一次知道桂花还能做药，自己做的桂花糕特别甜！”沃洲小学五年级学生张志明说。

在沃洲镇的文创市集，桂花龙井茶、桂花蜜、桂花香囊等各类桂花产品琳琅满目，原本季节性极强的桂花产业实现增值延伸。市集现场，来自浙江宁波的退休教师吴女士一口气买了5只桂花香囊，“回去送给老姐妹，这香囊既应景又雅致。”

节气有约，产业有劲。沃洲镇党委书记王成介绍，该镇将单一的赏花活动，延展为集文化传承、生态教育、旅游体验等“节气+文化+产业”的复合型文旅产品。今年国庆、中秋假期，沃洲镇桂花相关活动带动周边民宿、餐饮等消费80多万元。

《 人民日报 》（ 2025年10月09日 02 版）