秋意渐浓，蟹肥稻香。9月27日傍晚，2025“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季启动仪式暨姜堰美食（上海）交流推广活动在普陀开展。沪泰两地重点文旅企业代表、抖音美食达人、上海30余家旅行社及社区代表共聚一堂，提前感受泰州秋日的鲜美与诗意。

活动现场，泰州地方美食与文创产品琳琅满目，尤其姜堰特产展区人头攒动。溱湖簖蟹、维财猪头肉、董记牛肉、栾氏羊肉、段记鱼饼虾球等一一陈列，吸引众多上海市民驻足品尝。其中，融合地方文化元素的溱湖文创礼盒，也以其精致设计与实用内涵，赢得不少观众的青睐。

来自泰州市姜堰区文体广电和旅游局的时冬在现场热情推介：“我们不仅带来了泰州经典的早茶，还有姜堰特有的溱湖簖蟹。”他特别解释道，“‘簖’是一种捕蟹用的竹栅栏，能成功翻越的蟹才叫簖蟹，因此肉质更为紧实，味道也更加鲜美。”

值得关注的是，本次活动是继9月24日普陀区文旅局发布“从上海西站出发——沿着沪宁去旅行”系列产品后，该品牌体系的又一次重要拓展。在国庆、中秋来临之际，泰州进一步打通上海与沿沪宁城市之间的文旅交流通道，持续拓展“沿沪宁文旅朋友圈”。

现场对“畅游沪泰线・悦享金秋季”主题线路作推介，该线路将高铁出行与泰州秋游完美结合。游客从上海西站出发，乘高铁快速抵达泰州，轻松实现“上午游普陀苏河，下午品溱湖簖蟹”的一日跨城新体验。其中，“早茶螃蟹双味线”串联泰州知名早茶店与溱湖景区，游客可先品尝皮薄馅足、汤汁浓郁的蟹黄汤包，再享用清蒸溱湖簖蟹，尽享舌尖上的水乡风味；而“人文三水交融线”则涵盖凤城河、梅兰芳纪念馆、兴化千垛景区等，让游客在“水天堂”中感受国粹魅力与垛田秋色，深度体验泰州独有的“慢生活”。

2025泰州秋季文旅活动及优惠措施更为计划出行的游客送上实实在在的福利。景区门票减免、酒店住宿折扣等多重政策叠加，为上海市民打造了一条“说走就走”的泰州诗意之旅通道。

来自上海的姜女士在品尝溱湖簖蟹后表示：“味道非常鲜美，今天是第一次吃这类螃蟹。”她透露，家里还在选择国庆假期的周边出游地，现在泰州让人非常感兴趣，“有美食、有风景，还有优惠，很吸引人。”

现场精彩纷呈的歌舞表演将观众带入水城的活力之中，泰州文旅宣传片和姜湖宴推介短片则展现出体育赛事、民俗表演、消费市集与美食交融的节庆场景。更有一曲泰州方言推广曲《嘛掉》表演点燃现场气氛。“嘛掉”作为泰州方言中表达感叹、惊喜的词语，既有“干杯”之意，也可引申为“战胜”“赢”，用轻松有趣的方式向上海市民发出热情邀请。

一城一区的文旅合作持续深化。活动上，普陀区文旅局与泰州市文广旅局签署合作协议，双方将在客源互送、线路共建、市场共推等方面深化合作，共同促成沪宁沿线文旅的协同发展。同时，上海顾正红纪念馆与泰州杨延修纪念馆缔结为友好馆，携手传承红色基因，为沪泰文旅融合注入深厚的精神内涵。

此次活动由泰州市文化广电和旅游局、泰州市姜堰区人民政府、泰州市旅游协会联合主办，泰州市姜堰区文体广电和旅游局、溱湖文化旅游集团有限公司共同承办。泰州以特色美食打开市场，以诚意迎接旅客，进一步推动“沪泰双城”文旅共鸣、市场共赢。