本文转自:人民网
人民网集安9月20日电 (记者李思玥)近日,“长白秘境 吉线331”网络达人自驾探索行动走进集安市鸭江谷酒庄景区,沿G331国道深入鸭绿江河谷腹地,解锁边境线上的冰酒风味密码。
作为国家3A级旅游景区,鸭江谷酒庄坐落于鸭绿江河谷核心产区,依托独特地理环境孕育“北冰红”“威代尔”等优质葡萄品种。
达人们漫步260亩葡萄园,远眺云峰水库风光,沉浸式感受“低产高质”的酿造理念。实地探访前处理车间,见证气囊压榨机的柔性压榨工艺,听工作人员详解冰酒零下15℃采摘、12—14℃控温发酵、2—3年陈酿的严苛流程。
品鉴环节,晶莹的冰白葡萄酒散发着黄桃、芒果的热带果香,让达人们赞不绝口;北冰红葡萄酒兼具冰酒甜润与干酒层次,独特口感令人印象深刻。
此次自驾探索,不仅让达人们沿G331领略了边境线的壮美风光,更通过亲身体验,将鸭江谷酒庄的匠心工艺与冰酒魅力传递给更多网友,为长白山脚下的特色产业注入新传播活力。