人说广州，是南中国的一颗明珠。它并非只是堆砌起的高楼和滚滚财流，而更像一只盛满旧日与新声的器皿。这里既有刀光剑影般的商战，也有袅袅茶香中沉淀的闲情。世人趋之若鹜，往往为口腹而来，最终却不免触及那一层厚重的文化脉络。

我此次南下，正是怀着这样的心境。友人邀我去一处名声不小的酒家，说那是广州的老字号，几乎是外地人来此必打的卡。我心中自然也有几分跃动，便随他走进荔湾湖畔。湖水不急不缓，风掠过水面，漾起的涟漪仿佛在暗暗诉说往昔。而那“泮溪酒家”，就静静地依着湖而立，气度不凡。

踏入其间，古朴之气扑面而来。有人告诉我，这酒家自1947年便开门迎客，至今近八十载。它经历过城市的变革，也收留过无数人关于筵席、团聚的回忆。若论面积，其占地足有一万二千余平方米，亭台楼阁点缀其中，园林式的布局，让人有一种“人在画中游”的错觉。说它是岭南建筑的缩影，也并不为过。

若单论食肆，它的茶楼与餐厅各有风味。那日我与友人并不饥饿，便挑了茶楼坐下。茶香氤氲，点心随盘而来，食客多为年长之人，似乎他们才懂得这老店的意味。而年轻人或许已流连于新奇时尚之地，对这样的陈年酒家不再热衷。

至于味道，我必须坦言，或许是期待过高，或许是未点上那几道镇店之作，入口之时，并没有惊世骇俗的震撼。点心依旧精致，味道却略嫌平常。若要说不好，也未必；只是与心中幻想的极致美味，终究隔着一层雾。

然而，正因如此，我反倒生出几分敬意。若无本事，这家酒楼怎能在风雨八十年间仍旧屹立？它留下的，不只是味蕾上的惊喜，更是广州饮食文化里的一段沉甸甸的记忆。

广州的繁华与旧梦，都可在“泮溪酒家”的一盏清茶、一碟点心里寻得一二。至于味道如何，或许各人心中自有一杆秤。愿后来人，在这古老的湖畔，不仅能觅得饱腹之乐，更能在茶香袅袅里，感悟岁月的悠长。

愿你行走途中，常有茶香相伴，目光所及，皆是风景。