鳗鱼饭:不得不承认,这个饭在日本可以天天吃,也不厌倦。每回去东京,朋友问想吃什么?十次有九次要选鳗鱼饭。
它是新鲜鳗鱼烤的,抹上酱汁,没有腥味,软糯可口。因为不是预制鳗鱼,所以味道很好,到日本旅游的话,建议尝尝。
各种面:日本的面条和国内有点像,但也有不一样的地方。汤汁多浓稠,配料表比较杂。有龙虾面、蟹面、豚骨面、芝士面……千奇百怪,做法和味道与国内差别挺大。
和牛:不管国内餐馆标注的牛肉是几A级,到了日本随便进一家烤肉馆,点一份和牛,便能体验到新鲜的原产国和牛有什么特色和区别。
烹饪方法多为烤肉、寿喜烧,还有生吃,再拌上一个生鸡蛋。无论如何得尝一次。