“从景区开园开始，我们全家就可以算是忠实粉丝了，从非遗美食节到小龙虾节，这星火稻乡景区太有节目了！”“孩子爱吃小龙虾，就特意过来凑凑热闹，还听说这小龙虾是在桦川自己养殖的寒地小龙虾，真是太稀奇了……”8月17日，星火稻乡旅游景区迎来了首届小龙虾节，现场热闹非凡，吸引了众多游客前来参与这场美食与欢乐的盛宴。

星火稻乡首届小龙虾节（桦川县委宣传部供图）

走进景区，映入眼帘的便是由3米大锅不断翻炒着诱人的小龙虾，再搭配上桦川县独有的特色稻米油，稻米的米香加上小龙虾的鲜香，让食客们大快朵颐，赞不绝口。除了品尝美味的小龙虾，现场还设置了丰富多彩的活动。趣味钓虾比赛中，大人小孩齐上阵，大家手持钓竿，全神贯注，试图在最短的时间内钓到最多的小龙虾，欢声笑语回荡在整个景区。

3米大锅爆炒小龙虾（桦川县委宣传部供图）

在正门的南广场舞台上，精彩的文艺表演轮番上演着。今日的星火稻乡旅游景区，不仅为游客们带来美味与趣味，更将动听的歌曲及特色舞蹈不断奉上。身着朝鲜族服饰的姑娘们时不时会在景区的各个角落来上一段快闪舞蹈，赢得了观众们阵阵掌声和欢呼声。

据了解，此次小龙虾节，不仅有“主角”小龙虾，更有各乡镇纷纷拿出自家的招牌特色美食，山药煎饼、鲜食玉米，特色香瓜、虾稻米、稻米油等作为“配角”，与小龙虾一起构成了一场美食狂欢。游客们穿梭在各个摊位之间，一边品尝特色美食，一边感受着节日的热闹氛围。许多游客表示，这样的活动不仅让他们品尝到了美味的小龙虾，还让他们更加深入地了解了桦川的地域文化和特色产业。

星火稻乡旅游景区小龙虾美食街区（桦川县委宣传部供图）

近年来，桦川县围绕打造“一城”发展“五业”的发展理念，不断推动农文旅融合产业迈向新高度。首届小龙虾节不仅让景区再次火了一把，也为桦川县发展特色农业，打造寒地小龙虾揭开了神秘面纱。

桦川县依托寒地气候优势，积极探索寒地小龙虾养殖，通过与中国水产科学院合作，实施院县共建，已在悦来镇、苏家店镇、创业乡、新城镇建成多个小龙虾养殖基地，为规模化养殖奠定了基础。

为加快寒地小龙虾产业高质量发展步伐，桦川县打造出“虾稻共作”的发展理念，充分利用稻田资源，实现水稻和小龙虾的互利共生。小龙虾在稻田中疏松土壤、清除杂草，其粪便成为天然有机肥，减少了化肥的使用，既让水稻长得更壮，也让小龙虾肉质更鲜。这种“水稻护虾、虾肥水稻”的生态循环模式，不仅提高了土地的利用率和产出效益，还促进了农业的绿色可持续发展。

星火稻乡旅游景区荷花池（桦川县委宣传部供图）

从首届小龙虾节的成功举办，到寒地小龙虾产业的蓬勃发展，彰显出桦川县委县政府推动乡村振兴与产业升级的决心和成效。未来，桦川县将继续发挥自身优势，做大做强寒地小龙虾产业，让这只小小的龙虾成为带动农民增收、助力乡村振兴的大产业，更为打造“一城”，发展“五业”添砖加瓦，为新时代桦川高质量发展增添新动力。（来源：桦川县委宣传部）