七月盛夏，阳光洒满桦川县星火稻乡旅游景区。7月19日，首届非遗美食节即将璀璨启幕，届时，这里将成为欢乐的海洋，为游客们带来一场集美食、文化、娱乐于一体的盛宴。

星火稻乡旅游景区（桦川县融媒体中心供图）

星火稻乡旅游景区，作为新中国第一个集体农庄的诞生地，有着不可磨灭的历史印记。1948年，这里创建的“土地入股、按劳分配”模式，开创中国农业发展先河，农庄章程原件更是被列为国家一级文物。如今，景区依托深厚的历史底蕴与独特的朝鲜族民俗风情，精心打造了星火馆、星火工坊等14个特色点位 ，构建起集红色教育、非遗体验、生态观光于一体的综合旅游体系。在这里，游客可以登上40余米高的星火塔，俯瞰万亩稻田，感受稻浪翻涌的壮丽；也能在星火工坊，亲手体验打糕捶制、辣白菜腌制等非遗工艺，感受朝鲜族文化的独特魅力。

市级非遗美食龟锅烤肉（桦川县融媒体中心供图）

而即将开幕的非遗美食节，无疑是一场舌尖上的非遗之旅。活动现场，30余家美食商家将带来20项非遗美味。荞麦冷面，作为朝鲜族传统美食，面条由荞麦粉与小麦粉巧妙配比而成，入口爽滑劲道，搭配酸甜可口的汤汁和鲜嫩的配菜，每一口都是夏日里的清凉慰藉。市级非遗泡菜，历经多道工序腌制而成，色泽鲜亮，口感爽脆，酸辣适中，一口泡菜，便能尝尽朝鲜族饮食文化的精髓。市级非遗韩柳花参鸡汤，选用当地优质小笨鸡，搭配人参、红枣、糯米等食材，小火慢炖数小时，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，营养丰富，是一道暖身又暖心的滋补佳肴。还有市级非遗鲜花饭店泥鳅鱼锅，新鲜的泥鳅鱼在铁锅中炖煮，加入独特的调料，香气四溢，鱼肉入口即化，汤汁醇厚鲜美，让人回味无穷。

除了非遗美食，活动当天的非遗文艺表演同样精彩纷呈。朝鲜族姑娘身着绚丽多彩的传统服饰，在园区内巡游，她们轻盈的身姿、甜美的笑容，将朝鲜族的热情好客展现得淋漓尽致。古风器乐演绎，古筝、二胡等传统乐器奏响悠扬乐章，或婉转抒情，或激昂澎湃，让游客们沉浸在传统文化的美妙旋律之中。（张笑晨）